高职旅游管理课程改革分析

随着区域经济的快速发展,旅游企业对从业人员的知识、素质和能力 的要求发生了新的变化,要求越来越高.下面是小编搜集整理的相关内容的论文,欢迎大家阅读参考。 摘要: 受社会发展的影响,高职院校中各个专业的课程设置也要不断进行课程改革,以此才能够满足社会发展的需
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  随着区域经济的快速发展,旅游企业对从业人员的知识、素质和能力 的要求发生了新的变化,要求越来越高.下面是小编搜集整理的相关内容的论文,欢迎大家阅读参考。

  摘要:受社会发展的影响,高职院校中各个专业的课程设置也要不断进行课程改革,以此才能够满足社会发展的需求。而职业核心能力则是学生提高自身专业道德素养的主要载体,在职业核心能力的基础上对学生进行教育,同时将高职院校中的旅游管理专业进行改革,也是为社会培养全方位发展的实践型人才的重点内容。文章中针对旅游管理专业的课程设置,对培养学生的职业核心能力教学手段进行了分析,并提出了相应的建议。

  关键词:职业核心能力;旅游管理课程;课改

  引言

  受社会发展的影响,我国的高等职业教育也在不断进行发展,尤其是现阶段,我国重视职业教育的发展,加大人力、物力的投入,大力发展职业教育。现如今,高职院校学生必须提升自身的职业核心能力,以此寻求就业的机会。尤其是高职院校中的旅游管理专业,受市场变化影响较大,为此,在职业核心能力的基础上对旅游管理专业的课程进行改革,也是提升教学质量、培养实践型人才的重要途径。

  一、职业核心能力

  1.1职业核心能力概述

  所谓职业核心能力是就业人员在职业活动当中所掌握的最为核心的能力,职业核心能力可以提升大学生的职场竞争力。根据调查显示,近几年来,企业用人的关键已经不是原来的单看成绩,而是越来越看重学生的综合素质。而职业核心能力的培养恰恰是提升综合素质的重要举措。

  1.2职业核心能力与旅游管理联系

  目前旅游业最为缺乏的人才就是从事旅游实务操作的高素质技能型人才。在高职院校的旅游管理的相关课程中,开设了旅游类、酒店类的专业课程与选修课,对高职院校中学生职业核心能力培养具有十分重要的作用。旅游管理专业的学生是未来旅游行业的管理者,他们的职业核心能力直接影响到旅游业和酒店业的发展。因此,他们更应该具备决策力、组织力、创新力、逻辑力、交际力、灵活处理问题等一些突出的素质,而这些素质的培养靠的正是我们自教学中应该着重体现的职业核心能力。

  二、高职院校旅游管理课程改革措施

  2.1结合实际案例,全面促进学生对于基础知识的了解

  旅游管理是一门实践性很强的学科,为此教师进行教学时为了加深学生的理解与记忆,可以在其中结合实际案例或是管理活动,使学生能够身临其境,对旅游管理的基础知识进行了解与掌握。教师要特别注意所选用的案例中要体现的关键信息,学生要利用所掌握的基础知识对案例进行分析,以此全面提升自身的实践与分析能力。这样学生能够更加明确地了解具体的分析方法。同时引导学生运用自己所学的知识深入细致的分析问题,灵活的运用知识点,更能达到良好的学习效果。值得注意的是,在结合案例教学之后,教师要对学生的分析、讨论做出总结,得出结论。针对案例的主要问题进行有针对性的强调,将知识点讲透。

  2.2通过情景教学的形式提升课堂教学中的实践性

  在旅游管理的课堂教学中,运用情景模拟的教学形式可以让情景再现,使学生身临其境体会问题、寻找解决问题的方法。例如在讲解“入住登记”相关知识时,教师可以在课堂中设置模拟手续办理情景,让学生扮演前台服务员以及住客,以此了解未来在工作时会遇到的问题。进行情景教学时,学生可以分为两组,其中一组为服务员,另外一组为客人,按照实际入住的流程填写表格、办理手续,无论是服务员还是住客,在这样的情景教学中都可以获得实践知识,提高对于旅游管理基础知识的实践与运用。

  2.3重视校内、外实训室、实训基地的建设

  高职旅游管理专业实训课程的设置,要求必须加强校内外实习实训基地的建设,这是实习实训课得以正常进行的保证。校内的实训室建设主要是满足学校教学日常的需求,满足学生的专业技能操作的需要,便于实训课堂的演示、练习和学生课上、课后的训练要求。而校外的实训基地则为学生的就业和与社会需求对接提供了重要的保障。其中最主要的形式就通过校企合作的方式。学校应该选择一些规模比较大、规格比较高的,或是在行业内有良好口碑和示范作用的旅游饭店、旅行社、景区景点作为学生校外见习和实习的基地,让学生能真正的接触到各个岗位,了解岗位的需求,从而有意识的、有针对性的进行学习。

  2.4重视结合地方特色进行教学

  旅游管理专业培养的人才多是服务于地方旅游行业,例如广西的高职院校培养的人才主要是为广西以及周边地区输送一线的旅游服务人员和管理人员。这就要求在课程设置时要突出地方特色和民族特色,比如广西特有的喀斯特地貌,壮族的特色建筑、饮食习惯和节庆活动,以及与政策紧密联系的北部湾的发展和丝绸之路沿线的相关情况等。

  三、结束语

  文章中在职业核心能力的基础上,对高职院校中旅游管理专业的课程改革措施进行了阐述,希望能够通过文章中的分析,全面提升高职院校中学生的职业核心能力水平,以此为社会培养全方位发展的实践型人才。

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