如学生根据教学内容和任务利用图书馆、互联网等收集资料，然后进行课堂讨论、课堂演示、饭店服务管理分析等。

　　2校内实践组织学生在自愿的基础上成立各种学习小组，以达到互帮互助的目的;组织开展多种形式的课外活动，如举办专业展示“我的专业我来和多次会议接待等等，让学生在实践中检验自己在理论课程中所学到的专业知识。在校内建立的模拟客房、模拟餐厅、模拟导游等实训室实施各项实践操作。实训大楼现代化的设施、功能齐全的`操作间，为我专业的实践提供了优越的条件。

　　3校外实践主要采取交易会期间的顶岗实习、各种社会实践活动、毕业实习等方式进行，有力地锻炼了学生的专业技能，同时也满足了企业的用人需求，深受企业及学生的欢迎。

　　（三)以互惠互利、优势互补为导向利用企业教育资源

　　在产学合作中，企业需要学校提供人力资源支持;学生需要成材和就业;学校需要发展教育和科研。三者在实现自身价值目标过程中为其他主体提供服务，互相之间利益不同，却可以互惠、互补。充分尊重三者利益，在此基础上建立产学合作的动力机制，是成功合作的关键所在。我们采取的具体实施形式主要有：

　　1充分利用企业教育资源，力求三赢

　　(1)协调旺季与实习时间。根据广州每年两次的交易会召开时间(每年4月与10月)，安排二年级学生期间，进行四周实习，并按排指导教师。这种时间调整，深受企业欢迎，学生也得到实践锻炼，受益匪浅。学校在不増加任何教育资源投入的情况下，实践教学质量得到提高。产生了“三赢”的效果。

　　(2)协调勤工助学与假期顶岗。本系与广州各大酒店及著名旅游社合作，学生在学期间利用节假日到酒店或旅游社顶岗实习;学生毕业时，由企业和学生双向选择决定是否聘用。协议明确规定三方的权利、义务，让三方各得其所，同时以具有法律效力的协议方式，规范主体行为，把产学合作人才培养纳入法制化的轨道。

　　(3)组织多项社会实践活动。寒暑假组织学生参加社会实践活动学生。分别到白天鹅宾馆、广州花园酒店、广州长隆酒店及各大旅行社兼职，进行30天的社会实践活动，效果良好。校外实践是本专业培养企业管理者的有效手段，是对校内教学的重要补充，是高职产学工作的有机延伸。产学工作不仅让学生学会了理论知识向实践过渡，更重要的是在实践中培养了他们学会生活和学会生存的能力。

　　2共享师资，共同提高我们采取“请进来，走出去”的形式，通过校企人员互聘的方式，实现了师资的共享既满足了实践教学的需要，也有利于培养“双师型素质”师资。学校在企业的实践教学，通常请企业安排指导老师，请有关的专家、技术人员讲课。同时我们每个学期都会聘请相关行业专家来我院进行学术交流、讲座，増强学术氛围，如邀请德国F+UH际教育集团总裁及中国区经理与学生座谈，邀请新加坡GuildOdSchoolfHoPialt校长夫人和新加坡东方文华酒店餐饮部经理与学生交流，邀请白天鹅宾馆餐厅经理与学生座谈，定期邀请企业专家莅临学院就当前旅游行业的最新发展情况及人才要求进行知识讲座。与此同时，学校要发挥本校教师为企业提供各种服务作用，如对企业的员工进行专业知识和技能培训，为企业员工学历和业务进修给予大力支持;积极宣传企业文化以及企业形象;帮助企业做市场调研、信息咨询等等。这种做法，使学校解决了学生实习师资问题，企业则节约了员工的培训成本13，形成了师资资源上的共享和优势互补。

教育管理专业的论文15

　　［摘要］师范院校向综合性大学转型是师范院校发展的一个趋势，非师范专业的设置是师范院校转型过程中一大难题，本文重点讨论了如何在师范院校设置人力资源管理专业课程。文中结合了师范院校教学优势以及人力资源管理专业的特点，提出了在师范院校设置人力资源管理专业课程的建议，既发挥了师范院校的教学优势，又使人力资源管理的知识充分的传授给学生。

　　［关键词］师范院校人力资源管理教学方法教学内容

　　一、高等师范院校面临的转型挑战

　　目前，高等师范院校面临着严重的转型挑战，社会经济发展对人才培养需求的扩大，是推动高等师范院校转型的根本原因。学科结构综合性的融合与调整是高等师范院校转型的重要内容之一。