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茶文化论文(第15页)

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  (二)体验旅游主题不凸显,游客体验不鲜明。个性与特色是避免旅游产品千篇一律,吸引游客参与的关键。人们到景区游览,是为了放松身心或者追求与平常生活不一样的体验,为了加大旅游吸引力,体验开发者不仅要提供游客所需的旅游景观,还应根据地方资源、文化为游客营造独具特色的主题,尽可能调动游客的感官,使游客留下深刻的、难以忘怀的印象。茶文化旅游应以自然景观和茶业生产为基础,融合当地的特色文化,为游客提供观光、参与、娱乐、度假的旅游产品。昭平茶王节特色鲜明,以评选采茶、制茶、烹茶王为契机,打造特色节庆品牌,但其主要作用仍是打造茶叶品牌,扩大茶叶的销售。自2004年起,昭平县每年举办“茶王节”茶事活动,到南宁、北京、广州、深圳等地举办茶叶品牌宣传推介活动,不断提升昭平茶的市场影响力和知名度。从昭平南山茶海和故乡茶博园开发来看,目前体验旅游主题不凸显,未能满足游客个性化的需求。就南山茶海来看,景区打造的养生、休闲旅游,突出的主题是自然景观与茶叶生产,游客旅游活动仍然是观光、采摘茶叶。旅游产品缺乏鲜明主题,未能根据地方特色文化进行统一布局、策划,旅游产品难以达到令人震撼、为之一新的效果。

  (三)体验旅游项目薄弱,游客参与性不充分。体验旅游强调游客参与性、亲历性的行为,通过与旅游产品的互动,丰富感知,获得愉悦感。开发者应根据旅游主题,事先设计游客参与的旅游项目,让游客全身心地投入到活动中,增强对旅游体验中某种事物、情节和情绪的回忆,获得美的享受和心灵的丰盈,留下难以忘怀的印象。昭平茶文化体验旅游项目主要体现在采茶、炒茶、泡茶等方面。故乡茶博园的茶文化中心主要以茶文化与农业生态休闲观光为核心,注重休闲功能的深度开发,结合风景、茶文化、互动式体验于一体,让游客在生态景观中观景,跟着采茶女工“赛”采茶,在茶厂制茶师傅的指导下亲自动手炒茶,亲手冲泡自己炒出的新茶,或是体验制作糍粑和油茶,聆听茶艺师关于昭平茶文化和各类茶品鉴。然而,这样的参与性项目未能满足市场的需要,尤其是已升为4A景区的南山茶海,体验旅游项目尚显薄弱。此外,体验旅游项目不够新颖,“在体验式旅游中,旅游者的终极目标是为了追求快乐的体验。快乐是由新鲜感、亲切感和自豪感三要素组成的,其中,新鲜感源于差异,旅游者对旅游产品感到新奇、独特”。[3]即便是故乡茶博园的体验活动,也缺乏新意。三月三的南山茶海骑游活动,也仅仅吸引了小部分骑游爱好者。

  三、促进昭平茶文化体验式旅游产品开发的对策

  (一)打造极具茶文化内涵的旅游产品,深化游客体验。茶文化是中国传统文化的宝贵财富,它的内容既包括茶的历史、生产、茶与风土人情、茶艺,也融进了中华民族优秀的道德伦理、思想文化精髓。旅游开发者应深入挖掘我国茶文化内涵,围绕茶叶生产、制作工艺进行探讨;强调择茶、择水、择具、泡茶方法和品茗艺术以及品饮的环境;展示茶与词、书法、琴棋、歌舞、戏曲、工艺等,熏染浓烈的茶文化氛围,让游客享受乐趣,增广见识,领悟茶道精神,陶冶情操,修养身心。南山茶海是昭平县最主要茶文化旅游景区,景区可以通过建立茶文化景观,点缀茶园,增加人文气息;建立茶文化博物馆,以细致形象地反映我国源远流长、丰富多彩的茶文化和几千年茶叶文明的历史轨迹,营造浓郁的茶文化氛围。旅游开发者还应深入挖掘地方特色的茶文化民俗,以地方文化特色吸引游客。昭平是客家人、瑶族的居住地,素有喜欢油茶、擂茶的饮食习惯。这些独特的饮食风貌,会给游客带来新鲜的感受。茶王节是地方政府为了推动茶产业发展打造的地方特色活动,加大力度,在原有的茶王擂台赛、茶园风光摄影大赛、茶艺表演、品茶会等系列活动的基础上,融入采茶舞、茶歌,打造茶饮食文化,举办全国性的茶文化论坛等,有利于树立茶文化旅游节庆品牌,深化游客体验。

  (二)围绕茶文化旅游体验主题,构筑茶文化体验平台。旅游主题是统领旅游规划与开发的主线,是将旅游地的设施、景观、体验产品、服务及活动有机地结合起来形成一个统一形象的关键。缺乏主题的体验会给旅游者带来杂乱无章和无特色的负面印象,而好的主题不仅是细化项目设计的指导性纲领,更是避免旅游产品雷同、千篇一律问题的关键。对游客来说,好的主题应该是独树一帜、与众不同的、令人瞩目,充满旅游的吸引力的,这是体验旅游主题化成功的关键。旅游开发者应立足地方地脉、史脉、文脉,根据游客的需要,科学制定旅游体验主题,并围绕该主题,构筑全方位体验平台,为游客提供身临其境的时空,获得与日常不一样的体验。昭平县地处山区,良好的生态环境为当地居民长寿养生提供了有利的条件,2010年昭平县就获得了“长寿县”的美誉。2017年贺州市获得世界长寿市的殊荣,昭平县的地位更显举足轻重。地方政府将茶文化、旅游业、长寿文化进行有机结合,着力打造生态昭平、长寿茶乡、养生之都。因此,在茶文化旅游开发中,长寿茶乡不仅是旅游品牌,也是统领旅游规划与开发的主线。从观赏性的茶园,到茶艺展示、茶饮食体验的文化中心,茶叶加工厂、茶叶展览馆,以及附属的运动功能区,都要围绕长寿茶乡的主题,提供给游客不同的体验场景,使游客通过参观、制作、研讨、品尝、运动等活动,从文化、长寿养生的层面,多角度地获得一种整体统一的美好感受,形成深刻的记忆。

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