中职旅游管理教学模式研究的论文

【摘要】

根据中职旅游管理专业学生的职业特点，结合课题组开发的校本教材，构建中职英语岗位模拟教学模式，因材施教，从而提高学生学习英语的能力以及中职英语课堂教学质量的实效性。

【关键词】

岗位模拟;教学模式;因材施教

　　中职生的有效英语教学一直是我们中职英语教师面临的一大难题。为了使学生学有所用，适应社会需求，最大程度地提升学生学习英语的有效性，我们必须要创新。在“以能力为本位，以就业为导向”的职业教育办学方针的思想指导下，校课题组以旅游管理专业的学生为对象，展开了调查，并进行了专项问卷调查。大部分学生认为英语课堂实效性不强，教学内容与专业联系不够紧密，“学”不能致用。为了把英语教学与专业有效结合，校课题组编写了以本土风景点为旅游主线的英语校本教材。所以为了能更好地因材施教，构建与之相适应的并以学生为主体的“岗位模拟”教学方式尤为重要。

一、中职英语岗位模拟教学模式的概念

　　中职英语岗位模拟教学模式是指在中职英语教学中，依据课程的总体目标并结合教学内容，创造性地设计贴近学生实际的教学活动和利于学生沟通学习的环境，让学生接触和感受一种近似真实的环境的教学方法。这种教学模式将课堂教学的目标真实化、人物化，并让学生通过用英语完成各种真实的生活学习、工作任务，借助获取知识的过程，通过意义建构的方式形成运用英语的能力，学生通过搜集、思考、调查、讨论，交流和合作方式，学习和使用英语，完成学习任务。

二、岗位模拟教学模式的理论依据

　　建构主义理论：建构主义学习理论者认为，知识不仅是通过教师传授得到的，而是学习者在一定的情境和社会文化背景下，借助于获取知识的过程和其他人(包括教师和学习伙伴)的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构方式而获得。建构主义还提倡媒体不再只是帮助教师传授知识的手段和方法，而是用来创设较真实的情景，使学生在教师的指导下主动学习并以学习者为中心的学习。任务型教学，是通过课堂教学让学生用英语完成各种真实的生活、学习、工作等任务，把课堂教学的目标真实化、任务化，并培养学生运用英语的能力。也就是教师依据课程的教学目标并结合教学内容，创造性地设计贴近学生生活的教学活动，吸引和组织他们积极参与到教学活动中，然后学生通过思考、调查、讨论、交流和合作，学习和使用英语，完成学习任务。事实上，任务型教学是交际法的一种新形态，是交际法的发展(J.Yalden)。它强调了教学过程，让学生通过完成真实生活任务并参与学习过程，从而让学生提高运用英语的能力(D.Nunan,P.Skehan)。

三、中职英语岗位模拟教学模式在旅游管理专业中的实施

　　以校本教材为蓝本，在旅游管理专业学生的英语学习中，构建的中职英语岗位模拟教学模式是：借助岗位模拟，设计导游与游客的岗位，以导游与旅客在旅行过程中产生的任务为主线，为学生创设最真实的语言环境，让学生在扮演导游与游客的角色中完成任务，从而构建以英语能力发展为中心的教学模式。其教学其教学模式步骤如下：

　　1、分析职业能力，明确导游的岗位目标教师在岗位模拟教学中，首先要在以学生就业为导向的思想指导下，针对旅游管理专业的学生，结合校本教材，进行工作岗位所具备的职业能力分析，让学生明确做导游的目标，有利于教学活动的开展，促进了教学目标的完成，从而达到良好的教学效果。在教学活动之前，教师要求学生通过通过小组讨论，查找资料、调查等方式认识导游应具备的职业能力。让学生明白：英语导游首先需要一口流利的英语，在介绍景点以及服务中语言上没有障碍，其次要具备较强的沟通交际能力、分析问题，解决问题的能力，还要有丰富的地理、人文知识、历史、景区、景点知识。导游是整个旅游服务的重心，起着至关重要的作用。而且导游的工作也是非常的繁琐，包括接机、安排住宿、安排客人的伙食，与客人讨论旅行路线等等。在认识的基础上，教师再结合具体的教学内容，让学生明白每一课的岗位目标。例如校本教材的第四课《talkingaboutthetourplan》，在主人公经历了接机，去酒店的路上，登记入住一系列环节之后，讨论旅程计划的对话。其岗位目标是：了解即将讨论的计划的内容以及客人可能问到的问题;模拟李梅导游这一工作岗位，掌握用英语与客人交流旅行计划及安排的主要词汇及句子，能运用英语与客人进行日常工作交流。