浅析“快餐文化”下的艺术教育现象论文

［摘要］

自1999年我国实施高校扩招以来，国人确实享受到了这一政策带来的红利，有数据显示2010年高等教育毛入学率达到适龄青年的15%。事实上自2001年录取率首次突破50%以来，高校毛入学率早已达到原定计划，随之而来的诸多社会问题引起了社会各界对高校扩招的思考，就艺术教育中出现的扩招问题进行思考，并提出艺术教育“快餐化”现象，以此引起社会对艺术教育的广泛关注。

［关键词］

艺术教育;快餐文化;教育“快餐化”

　　信息化时代的最显著特点是信息传播速度加快，信息传播手段和媒介增多，随之而来的是人们的生活发生了翻天覆地的变化：快节奏的生活、快节奏的工作、快节奏的交友方式等等，最明显的是饮食“快餐化”。快餐这一概念的提出不是中国人的专利，其最早来源于国外，主要原因是信息化最早兴起于国外。众所周知，历史上第一家快餐店当属麦当劳，在优胜劣汰的竞争中它不断发展壮大，究其根本原因在于人们生活方式的改变。快节奏的生活需要这样的便捷，后来快餐业的兴起和蓬勃发展更加充分说明了这一点。人们都很清楚快餐只能填饱肚子，但缺乏营养，吃多反而会产生负面影响，很多调查数据也足以证明快餐的缺点。即便如此，人们仍然趋之若鹜，甚至每餐必食，究其原因是快餐文化的出现顺应了快节奏的生活方式。我国高校扩招政策的提出顺应了当时的历史条件。20世纪90年代前期，中国经济过热，通货膨胀率极高，固定20世纪实施经济软着陆，通货膨胀率得以降低，但出现了经济增速放缓，国内需求疲软的现象，同期企业的改制也造成了大量下岗工人涌入就业市场，如果不实施高校扩招，就会出现工人与年轻人竞争的恶性局面。为避免此现象的出现，中央采纳了经济学家汤敏的《关于启动中国经济有效途径——扩大招生量一倍》的建议。此项政策实施十多年来，中国的高等教育出现了前所未有的人数膨胀，尤其是艺术教育更是在此背景下蓬勃发展。在艺术高校任教多年，与学生接触中了解到很多考生并非真心喜欢所报考的专业，实属艺术生高考分数低的诱惑力太大，为圆大学梦很多学生不得已的选择，其中也不乏高中为求升学率而采取对分数低的学生合理规划使然。艺术类在高考未扩招前，属于爆冷专业，1999年之前选择艺术专业的高考生极少。在高校扩招后呈逐年显著上升趋势，河北省在1999年美术类考生人数仅为两千人左右，2015年已达到3万余人。这个数字背后的故事正是艺术教育“快餐化”现象。早期的艺术生对艺术有着强烈的兴趣和执着的追求。

　　一个班里很难有几个艺术生，还真称得上是另类。随着艺术类考生分数低的事实被普及，越来越多的人挤到艺术类考生的队伍中，致使这个队伍不断壮大。人数的增长导致师资的需求缺口巨大，高中美术老师的数量有限，很多重点中学美术老师更是稀少。面对巨大的缺口，社会上随之出现了各种培训班，甚至直接成立艺术高中。培训班大部分是在大学里的任教的艺术教师、学生，他们根据市场需求自发成立的。培训机构以市场需求为导向，以学生升学为契机，符合了扩招后学生、家长、学校三方的需要。在中国的应试教育模式下，蓬勃发展。下面以艺术考生中美术类考生为例，对此现象进行简要分析。早期的美术生是通过中考特长生的考试筛选、高中三年扎实的基本功训练培养出来的，很多学生具备较为扎实的绘画能力。培养目标明确，即让学生具备较为扎实的绘画基本功，能够很好地服务于以后的艺术创作。培养内容也是循序渐进的。首先是素描几何形体的训练，从球体到正方体再到较为复杂的多面体，从单个形体到组合形体，从简单到复杂;然后才从石膏几何体过渡到静物组合;素描基本功扎实后，过渡到色彩的学习阶段，老师这时首先给大家讲解色彩的基本知识，原色、间色、复色、互补色、水粉颜料的特性，并给学生们充分的训练时间，掌握这些理论知识。扎实的素描基础，对水粉画的学习是很有帮助的，它能很好地让学生们理解如何通过色彩塑造立体感，了解色彩的冷暖、深浅变化的规律;绘画的第三个阶段是素描石膏像，从伏尔泰到大卫都要画到;最后阶段才是人像写生，先是从临摹开始，临摹好的头像作品，体会如何用素描的手法表现人物面部的结构，当然老师会将人头骨拿来进行必要的解剖知识讲解，从骨骼到肌肉，由内而外，整个过程是为了让学生明白外部的光影是由内在的结构所决定的，色调的深浅服务于面部结构。这一学习过程充分体现了人对新知识的认知过程，符合人的学习规律。训练时间并不是集训的形式，主要是用每天课外活动时间来学习绘画，每天大部分时间用来学习文化课，因此，早期学生的文化基础较扎实。