1、赴约前的准备功课

　　衣着：德国人平时打扮比较朴素庄重，赴约时要穿的正式一些。男士一般穿西装，女士最好穿素雅长裙或套装。

　　礼物：去德国人家里做客要准备一件小礼物。如：一盒巧克力、一束鲜花或一瓶葡萄酒，千万不能空手赴宴。但是送礼是有讲究的，有几点需要注意：

　　花可以选择送黄玫瑰和粉色玫瑰，这两种是比较适合赴宴的花。应避免送红玫瑰，因为红玫瑰代表浪漫容易造成误会。

　　不能送白百合、康乃馨和白菊花，因为这些花是德国人在葬礼上的用花。

　　买花时花的数量应正好是奇数支。如5、7、9、999，但应避免13这个数字。

　　葡萄酒一般是男士带的礼物，如果要带一瓶葡萄酒，也不要带德国本地酒，一定要是进口的法国或意大利葡萄酒。否则会被主人误以为你小看他们，认为主人没有好酒招待客人。

　　2、任何礼物都要进行精心的包装。

　　准时赴约：德国人的守时是出了名的。和德国人约好的时间一定要准时。到达的时间不能太早也不能太晚。由于临时的原因，迟到10分钟以上，也应提前打电话通知一声，因为在德国私人宴请的场合，等候迟到客人的时间一般不超过15分钟。如果晚到超过15分钟，应该事先打电话给主人解释原因。这在德国人看来是很重要的礼貌。

　　3、到德国人家里后

　　一进门要和屋子里的所有人打招呼，包括小孩子。主要礼节就是握手。

　　德国人收到客人的礼物后会马上当着众人打开包装，并给予赞美，他们认为这是对礼物的欣赏和对客人的尊重。这一点是与中国人接受礼物的习惯不同的。

　　德国人都以自己的家为豪。如果是第一次到德国人家里，一定要不吝赞美之辞，适时夸奖主人的房间，如一件家具、一幅画甚至是一盏灯或是风景。这样做会赢得主人的好感。

　　之前几期我们都介绍过一些德国著名的美食。相信大家都已经或多或少了解了德国人的饮食结构是以肉食为主。面包、土豆、禽蛋等虽受欢迎，但为辅。最爱吃猪肉，其次是牛肉。猪蹄膀和以猪肉制成的各种香肠，令德国人百吃不厌。通常，不太爱吃羊肉。动物内脏只吃肝脏。

　　除北部地区的少数居民之外，大都不爱吃鱼、虾。即使吃鱼的人，在吃鱼时也不准讲话，其原因恐怕主要是担心被鱼刺扎伤。

　　德国人饮食口味上偏爱喜食油腻之物，所以德国的胖人极多。爱吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴，对于辣和过咸的菜肴则大多不太欣赏。

　　4、在饮料方面，最爱啤酒，人人海量。对咖啡、红茶、矿泉水，也很喜欢。

　　自助餐发明于德国。在外出用餐时，德国人很爱选择这一进餐方式。

　　德国人用餐时讲究餐具的质量和齐备，宴请宾客时，桌上摆满酒杯盘子等。

　　在一日三餐之中，德国人最重视的是晚餐。用餐的时候，他们习惯于关闭电灯，点燃蜡烛，以朦胧的烛光烘托出优雅的气氛。

　　尽管德国人的日常饮食以吃饱肚子、营养充足、简便省时为原则，但一遇宴请(不管是官方的、正式的、规模较大的，还是私人交往性质的、非正式的、小范围的)，他们则表现出训练有素的饮食文明和就餐规矩。这是因为德国家庭十分重视从小培养孩子进餐时的良好的举止谈吐，这是德国社会文明礼貌教育的重要环节之一。

　　德粉们都明白，餐桌旁的仪态风度是直接反映一个人的文明修养的镜子。如果我们同德国人一同进餐，最基本的是要注意不要忘记，这不仅仅是吃一顿饭，而主要是在从事社交活动，你的一举一动、一言一行都是你的内在气质和修养的体现。

　　因此应尽可能地按照主人的就餐规矩和礼仪去做，做到坐有坐相、吃有吃相、端庄大方，体现出良好的文明修养和内在素质。

　　在主人邀请大家坐下前，千万不要自己找个座位坐下来。一般，主人会给客人指定座位。最好一直站着，直到主人告诉你坐哪里并等主人坐下后客人才能就座。

　　德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁始终应保持上身笔直，除了席间小歇(如相互交谈、抽烟——抽烟前必须征得在座的各位、尤其是女宾的同意!)身体不能死靠在椅背上。两臂要尽量贴近身体，以免影响旁边的人。就餐过程中，双手、包括手腕要一直放在餐桌上面，而不能放在口袋里或桌子下方。但是，胳膊肘不能放在餐桌上。