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试论园艺产品营销学课程教学(第3页)

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  积极制作PPT课件,使教学手段多样化,做到教学与实际结合。现代网络的发展,为教学提供了多种素材,教师应到收集相关视频、案例等介绍给学生,便于学生的理解及实践运用。如可通过如引入相关视频、案例导出园艺产品营销的理论知识,增强学生对知识的理解,充分调动学生独立深思的积极性。

  3.6 改善教学考核模式

  课程考核结果是学生学习效果的检验,目前开设类似课程的学校均采用考试形式, 但也都意识到单纯的考试已不能体现学生的学习效果[1-2,5-7],园艺产品营销学具有较强的实践性,课程考核的方式应通过多种途径, 并结合实践环节的成绩, 综合考核学生对课程知识的掌握程度[2-4]。评定学习成绩的策略也由完全依靠闭卷考试的方式改成闭卷、评定调查报告和考核实际操作效果等多种形式。对于该课程来说,实践是非常重要的一个环节。因此应结合实践内容增加主观题量, 将实际生产中常见的情况以及实验课程中的部分内容较多的融入到试题中,让学生系统运用所学知识解答理由, 有充分发挥的空间。

4 课程发展趋势

  4.1 园艺产品营销学研究的内容会越来越广泛 随着现代科技和经济的高速发展,园艺产品的种类、新产品不断增加,园艺产品是供消费者食用的,在商品学研究内容上,商品学从着重研究商品体本身发展到研究商品与人、商品与时代和商品与环境等领域。在环保理由日益被关注的今天,商品学从着重研究环境对商品的污染,发展到同时研究商品对社会环境污染,防止商品对人身心的损害,也研究商品对自然环境的污染和对生态环境的破坏理由[9]。

  4.2 与相关学科共同发展 园艺产品营销学是一门多学科相结合、综合性较强的课程,相关学科的发展和更新也会带动园艺产品营销学的发展,这就要求教师学兼文理,熟悉物理、化学、生物学、园艺学等多种自然学科,熟悉市场学、管理学、美学等社会科学,还要密切关注社会现实,从正在发生的和将要发生的、与每个人息息相关的社会现实中搜集资料。

  4.3 与兄弟院校和国外的交流与合作将会越来越广泛 目前国内部分高校开设的园艺产品贮藏运销学或园艺产品贮藏与加工学与该课程的大部分内容相同又各有侧重[8,10-11],各高校均对商品学相关课程十分重视,课程的建设日趋完善,相关专业教师应该通过多种方式加强联系,开展各种形式的交流活动,不断整合资源,集聚社会各界的智慧,共同努力以建立适应社会发展需要的现代商品学学科体系。同时课程必须关注国外商品学的发展动态,并学习其先进经验,使我国的商品学相关学科教学内容与国外商品学最新发展保持同步,进而培养出园艺产品营销学发展真正需要的人才。

5 结语

  园艺产品营销学课程的设置适应社会经济发展需求,旨在培养学生掌握园艺植物商品化生产、产品运销及推广等环节的基础知识以及管理技能,并具有解决实际理由的能力,课程具有较强的实践性和应用性,使学生具备从事相关专业教学、研究、生产、开发和管理的基本能力。

  理论结合实践教学不仅能够增强学生对营销学知识的感性认识,同时也能够带动相关专业课程的学习,实践教学是该课程不可缺少的重要环节。只有注重实践教学才能使学生真正掌握营销实际,提高动手能力、分析理由和解决问题的能力,锻炼独立深思能力,才能达到园艺产品营销学教学的基本目的。

参考文献

  [1] 尹恩,龚雪梅,韩亚超,等.职业院校园艺产品营销课程教学改革与实践[J].宁夏农林科技, 2012,53(8):100-101.

  [2] 章伯元, 朱军贞.《园艺产品贮藏与加工学》课程的教学探讨[J].苏州大学学报,2010,30(5):130-131.

  [3] 唐丽.《园艺产品贮藏运销学》课程教学改革深思[J].中国园艺文摘,2011(8):170-171.

  [4] 黄振喜.《园艺产品贮藏加工学》的教学改革[J].中国科教创新导刊,2011(17):116-118.

  [5] 王丽芳.商品学课程中实验教学法探究[J].河南财政税务高等专科学校学报,2008,22(4):82-83.

  [6] 王慧. 高职《商品学》课程教学改革探讨[J].职业教育研究,2013(4):165-166.

  [7] 杨晶凡,王利丽. 中药商品学本科实践教学模式探讨[J].中国医药导报,2010,7(8):112-113.

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