案例教学法在旅游管理教学中的应用

　　随着新课改的不断深入,我们将案例教学法引入前厅服务与管理课程中,通过一个个真实而又典型的案例,来培养学生分析问题和解决问题的能力,促进学生在实际工作中的综合素质的提高。　下面是小编搜集整理的相关内容的论文，欢迎大家阅读参考。

摘要：

近年来，随着我国经济的飞速发展，旅游产业迅速腾飞，这要求旅游管理从业人员要有更高的专业素养，这对旅游管理从业人员来说既是机遇也是挑战。高校作为培养人才的第一阵营，需要不断转变教学理念，创新教学模式，从而培养出适应社会进步的综合型人才。案例教学在旅游管理中的应用，不仅可以提高教学质量，同时也增强了旅游专业教学。本文通过教学实际的结合，对案例教学法在旅游管理教学中的应用的意义进行了分析。

关键词：

案例教学法;旅游管理;应用;意义

　　当下，我国旅游业更趋于现大众、科学化，随着旅游消费模式的转变，旅游市场竞争日趋激烈，专业型人才需求也随之强烈，这就要求高校转变旧的教学模式，从而培养出不断适应岗位要求的复合型人才[1]。案例教学法在旅游管理教学中应用旨在使学生掌握专业知识与技术，同时在教师有目的的指导下，利用典型案例为学生创设情景，最终达到教学目的。案例教学法不仅可以培养学生自主思考、集体协作能力，同时也会帮助学生提高认识，获得分析与解决问题的能力。

一、案例教学法在旅游管理教学中应用的必要性

　　1、提高学生实战能力

　　较高的实践性和应用性是旅游管理专业所具有的特点。仅仅依照传统的老师教、学生学的教学模式，学生很难得获得实践能力，而案例分析教学的方法可以让学生获得实践的经验和总结。传统的教学模式只教会学生理论知识，而并非获得实战能力，当一位旅游管理专业的学生走到工作岗位时，不能设计旅游线路，不能解决旅游团中的突发事件，那么显然这是失败的教学。因此，只有理论知识与实战氛围相结合才能培养学生解决问题的能力。同时，学生的能力也会在案例的讨论、分析、阐述中得以提升。

　　2、提高学生学习积极性

　　讲授、讨论、辩论、互换角色、综合、案例分析这些方法都是教学的大体方法。不同的教学方法对学生积极性的激发不同，据分析，相比其他的教学方法，案例教学法能够更深层次的挖掘学生的积极性。案例教学法规避了教师、黑板、讲台等传统教学模式的缺点，课堂不再是教师的.舞台，学生才是课堂的主体，用案例为载体，让学生与教师一同体验课堂的激情。这种形式可以极大的活跃课堂气氛，从而激发学生的热情。3、开阔学生视野案例教学过程中，老师先为学生讲述案例，再让学生们讨论。根据一个案例，每位学生都会阐述不同的见解和解决方案。再由同学们选择，在众多阐述结果中选择优质的方案。没有了标准答案的束缚，同学们各抒己见，在讨论中学生的视野得到开拓，同时也加深了学生们的记忆。

二、案例教学法在旅游管理教学中的实践和应用

　　自我国开展旅游管理专业的教育已有20余年，目前，各高等院校、普通高等院校以及中等职业院校都会开设旅游专业。随着我国旅游产业的腾飞，对专业人才的要求也随着增强。以经典案例作为教学素材，强化旅游管理专业人才的实践能力，培养现代化的复合型人才。

　　1、建立案例库

　　在案例分析的教学模式下，学习国外的经典案例是传统的教学方法，要摒弃模仿，把国外案例与我国实际情况相结合才是旅游管理教学中的关键。想要把案例教学作为一个完整的体系，就应该有案例的写作、分析和使用的能力。建立适合案例教学法的专业师资队伍，让企业和教师相结合，创建属于我国本土化的案例库[2]。1)案例的收集在案例的收集期间，教师与学生共同完成是较好的教学环节。可以收集参考资料，也可以收集企业的成功运营经验，还可以收集媒体信息资料和社会调查报告等等。同时，也可以参考国外的优秀案例，同国际相接轨，组建一个庞大的案例库。2)案例的编写在收集了大量的案例信息之后，就该完成案例教学中最重要的环节了，即案例的编写。在案例编写过程中通常有两种方法：一个是把案例编写到教材的相应知识点章节中，另一种是编写独立的案例集锦。案例编写的过程十分复杂，要通过认证和研讨，按照技巧和要素，再结合经验，最终完成课程的案例库。