劝酒重头戏——鱼头酒

　　无酒不成席，无鱼不成宴。

　　鱼儿一上桌，鱼头酒要喝。

　　鱼头一对，大富大贵。

　　头三尾四，腹五背六，高看一眼。

　　喝了鱼头酒，好事全都有;喝了鱼头酒，精神定抖擞;喝了鱼头酒，坏事全溜走。

　　长江水波连波，鱼头喝了鱼尾喝，大海航行靠舵手，平安要喝鱼尾酒。

　　鱼头在中间，幸福在两边，国色为牡丹，饮酒要做伴，一起喝个幸福酒，祝福友谊天长地久。

　　健康饮酒，文明饮酒，安全饮酒

　　自古酒分两种，一种是敬酒，一种是罚酒。有时候酒喝多了能成事，有时候酒喝多了会误事，有时候酒喝多了会闹事，有时候酒喝多了会出事。有时候喝酒会加深感情，有时候喝酒会伤害感情。因此，喝酒要适量、适度、适可而止。

　　李时珍在《本草纲目》中说：“酒，天之美禄，少饮则和血行气、壮神御寒、消愁解兴;痛饮则伤神耗血、损胃亡精、生痰动火。”

　　看起来像水，尝起来辣嘴，喝下去闹鬼，走起来绊腿，半夜里找水，醒过来后悔。

　　只要感情好，能喝多少喝多少;只要感情有，喝什么都是酒;只要感情到位，喝啥都能陶醉。

　　来时夫人有交待，少喝酒，多吃菜。

　　醉酒坏事，酒(久)醉伤身。

　　烧你心，烧你肺，先患脂肪肝，后患胃下垂。

　　饮酒作乐的是浪荡鬼，醉酒哭天的是窝囊废，喝死不醉的那叫胡吹。

　　酒联

　　丰功伟业穿肠过

　　杯酒沉浮江山定

　　酒逢知己千杯少 猛虎一杯山中醉

　　话不投机半杯多 蛟龙三盏海底眠

　　琼浆清泛琉璃盏 冷饮秋色诗千首

　　玉液浓斟琥珀杯 醉酹寒香酒一杯

　　为名忙 为利忙 忙里偷闲 且喝一杯茶去

　　劳心苦 劳力苦 苦中作乐 再倒二两酒来

　　酒俗中的民谣

　　一、岁时酒

　　贺岁举觞祭祖神，清明端午有区分。

　　新春亲友吃年酒，醉过元宵难起身。

　　二、结交酒

　　自古桃园结义盟，今沽好酒宴新朋。

　　三巡干后真言吐，乱点江山万事成。

　　三、定亲酒

　　托媒男女要相亲，酒宴排开好议婚。

　　礼物当堂相互送，再来约会走前门。

　　四、喜宴酒

　　才见新人醉入房，又听门外乱嚷嚷。

　　花钱赴宴赚杯酒，夜半酩酊头撞墙。

　　五、满月酒 身带红包上酒楼，小儿满月宴亲俦。

　　高宗赐酒开先例，喜蛋从冬吃到秋。

　　六、寿诞酒

　　天地春秋桂一枝，祥翁把盏酒连诗。

　　人生逢十皆为寿，相约期颐再醉时。

　　七、丧葬酒

　　丧家祭奠也开筵，恭送亡灵上九天。

　　吊唁厅前刚叩手，转身桌上又猜拳。

　　八、上梁酒

　　人生大事建新房，砌柱浇墙酒拌浆。

　　良木端头安美味，醇香助力起高梁。

　　九、乔迁酒

　　新居飘彩客盈门，欢庆乔迁请故人。

　　道喜恭迎凭礼数，先端美酒敬财神。

　　十、开张酒

　　举杯行令庆开张，上下同心醉一堂。

　　今日无需分贵贱，明朝相见敛轻狂。

　　十一、谢师酒

　　十年寒苦半功成，学子求知再远征。

　　把酒连连心已醉，长留师德享终生。

　　十二、壮行酒

　　好汉戍边将欲行，席前亲友细叮咛。

　　酒添壮志千杯满，万里江山任纵横。

　　中国传统酒文化论文 篇16

　　中国的酒有5000年以上的悠久历史。，形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒，主要是以粮食原料酿制而成的，以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征，这成为东方酿酒业的典型代表。近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。

　　酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，