39.高橙饮料、罐头中的防腐剂是：苯甲酸钠。

　　40.水壶、保温瓶和锅炉中水垢的主要成分是：碳酸钙和氢氧化镁。

　　41.不能用来酿酒的物质是：黄豆。能用来酿酒的物质是：谷子、玉米、高粱、红薯等。

　　42.剧烈运动后，感觉全身酸痛，这是因为肌肉中增加了：乳酸。

　　43.营养素中，发热量大且食后在胃肠道停留时间最长(有饱腹性)的是：脂肪。

　　44.味精又叫味素，它有强烈的肉鲜味，它的化学名称是：2一氨基丁二酸一钠(谷氨酸单钠)。

　　45.在霜降以后，青菜、萝卜等吃起来味道甜美，这是因为青菜里的淀粉在植物内酶的作用下水解生成：葡萄糖。

　　46.为什么古人“三天打鱼，两天晒网”？因为过去的渔网是用麻纤维织的，麻纤维吸水易膨胀，潮湿时易腐烂，所以渔网用上两三天后晒两天，以延长渔网的寿命。现在用不着这样做，这是因为现在织渔网的材料一般选用：尼龙纤维。

　　47.电视中播放代艺演出时，经常看到舞台上烟气腾腾，现在普遍用的发烟剂是：乙二醇和干冰。

　　48.用自来水养金鱼时，将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间，目的是：使水中次氯酸分解。

　　49.若长期存放食用油，最好的容器是：玻璃或陶瓷容器。

　　50.不粘锅之所以不粘食物，是因为锅底涂上了一层特殊物质：“特富隆”，其化学名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。

　　生活中的化学小常识整理4

　　1.身体主要是水，是氢和氧。人体质量近99％由六种元素组成：氧，碳，氢，氮，钙和磷。仅约0.85％的成分由另外五个元素组成：钾，硫，钠，氯和镁。

　　2.随着人们生活水平的提高，黄金首饰成为人们喜爱的装饰品。黄金制品的纯度单位用K表示。24K通常代表足金或赤金，实际含金量为99%以上。金笔尖、金表壳均为14K，它们通常的含金量不低于56%。

　　3.吸烟能引起支气管炎、心血管病，还能诱发肺癌、口腔癌、胃癌、膀肌癌等癌症，所以说吸烟是慢性自杀。世界卫生大会规定每年4月7日为“世界戒烟日”。据分析可知，烟草成分中危害性最大的物质主要有尼古丁和苯并（a）芘。

　　4.人类感觉到的情绪也是化学反应。爱，嫉妒，吃醋，痴情和不忠都是化学的基础。手掌流汗和心脏跳动都是由肾上腺素高于正常水平引起的。

　　5.变色眼镜用的玻璃片在日光下能变深色，是因为在玻璃中加人了适量的卤化银晶体和氧化铜。

　　6.铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病。急性中毒会引起慢性脑损伤并常危及生命。城市大气铅污染主要来源是汽车尾气。

　　7.盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂。为了防冻，常加入少量的乙二醇。

　　8.电视中播放文艺演出时，经常看到舞台上烟气腾腾，现在普遍用的是发烟剂：乙二醇和干冰。

　　9.水壶、保温瓶和锅炉中水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁。

　　10.不能用来酿酒的物质是黄豆。能用来酿酒的物质是谷子、玉米、高粱、红薯等。

　　11.剧烈运动后，感觉全身酸痛，这是因为肌肉中乳酸含量上升。

　　12.营养素中，发热量大且食后在胃肠道停留时间最长（有饱腹性）的是脂肪。

　　13.很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用，缺少它们，人将会生病。例如儿童常患的软骨病是由于缺少：钙元素。

　　14.在霜降以后，青菜、萝卜等吃起来味道甜美，这是因为青菜里的淀粉在植物内酶的作用下水解生成葡萄糖。

　　15.为什么古人“三天打鱼，两天晒网”？因为过去的渔网是用麻纤维织的，麻纤维吸水易膨胀，潮湿时易腐烂，所以渔网用上两三天后晒两天，以延长渔网的寿命。现在用不着这样做，这是因为现在织渔网的材料一般选用尼龙纤维。

　　16.用自来水养金鱼时，将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间，目的是使水中次氯酸分解。

　　17.洋葱看上去无害，但切成薄片后会让人流泪。这泪水背后的原因是因为化学。切洋葱时，您会破坏细胞，释放其内含物。氨基酸亚砜形成亚磺酸。保持分离状态的酶可以自由地与亚磺酸混合，生成丙硫醇S-氧化物，这是一种挥发性的硫化合物，向上飘向您的眼睛。这种气体与眼泪中的水反应形成硫酸。硫酸燃烧，刺激您的眼睛释放更多的眼泪，以冲洗掉刺激物。