在酒店的实习报告集锦(第50页)
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(四)生活方面
因为西餐主营早餐,而我班次基本都是早班,所以每天要凌晨5点半就起床,上6点半班。而在冬天凌晨,特别是下大雨冬天凌晨,很冷很冷,要在这种天气起床真很不容易,可是我还是每天克服这个困难,每天都没有迟到。我觉得在以后生活中,我自控能力会为我人生带来益处。虽然每天上8个小时班,有时还要加班,可是我还是挤出了很多时间来学习我感兴趣东西。在这5个半月里,我利用零零散散时间看了8本书,3本关于人生哲学,5本关于平面设计;此外,学了PS软件和AI软件部分操作;完成了一个围棋游戏界面设计;另外还背了1161个英语单词,练了39节英语口语。忙和累并不是不学习借口,其实只要自己有心学就会有时间学。
这半年时间,对我自己来说是一个蜕变,它让我成为了更好自己。人或许就是要经历一些,才会更珍惜一些,也才会更成长一些。在以后不管是工作、学习还是生活道路上,我想我都会感谢曾经在X酒店实习过,我相信,我会越走越好,只要坚信自己,用心做好该做事,我可以。
四、对实习建议
这次实习虽然让我学到了很多,可是也有一些不足地方。例如酒店规定每个月培训,基本每个月都有四五次培训,可是培训内容和形式都不是很好。我觉得可以适当减少培训次数,把重心转到提高培训质量上来。
另外,我们实习生去实习,并不应该把我们也当成正式员工来分配。毕竟我们还是学生,是去酒店学东西,是去酒店学管理,不应该让我们觉得好像自己真是个社会人了,每天除了上班没有其他内容。学校和酒店应该给我们安排一个有关于管理培训,这样才能不负最初让我们去实习目——让我们学到更多东西。
总体来说这次实习还是值得,希望在以后日子里,我们、学校和酒店都能共同进步,创造出辉煌未来。
在酒店的实习报告集锦(第50页) 篇34
1 XX酒店及实习工作简介
1.1XX酒店简介及其管理理念
XX酒店是一家集住宿、会议、餐饮、康乐为一体的综合性商务宾馆。
广州XX酒店拥有商务客房、行政客房共152间,装修一新的酒楼可同时接待500多人就餐,另设有多功能会议室、商务中心、美容美发厅、网球场、大型室内、室外停车场;院内还设有自然疗法健康中心和体育运动健身中心;为宾客办理飞机票、火车票业务;各项配套服务设施完备
广东XX酒店北与麓湖公园相邻,南与友谊商店、环市路商务区、淘金购物区相接。至广州白云国际机场只需25分钟车程,至琶洲国际会展中心和流花交易会馆也只需20分钟。环境优雅,交通便利.。
管理理念:合法经营,民主,科学,高效。
1.2金苑酒店的竞争优势及特色
特色:①酒店整体环境闹中取静,而且武装部队驻扎在酒店,安全程度高。
②餐厅设有四百多个餐位,拥有风格迥异的设计风格,设计考究。
③环境优雅,功能齐全,舒适安全,绿色酒店。
④荣获全国绿色餐饮企业,国家特级五钻酒家,广州市A级食品卫生单位,广州市“百佳”餐饮企业等多项荣誉。
1.3实习所在部门的工作程序
1.熟悉楼层客情,切实掌握每间房的住客情况。
2.如有来访,请房客说出房客的名字,并出示有效身份证。
3.给客人按电梯,帮助客人到达所在楼层。
4.给贵宾楼客人端茶送水,以及烟灰缸等所需用品。
5.留意住客及访客的进出时间,所带行李,暗中做好记号。
6.来访客人必须在23:00前离开,在22:30分打电话给来访房间,提醒客人离开。
7.在凌晨1:00中之前拒绝客人入住。
2酒店管理
2.1酒店经营管理介绍
1.经营理念
①合法经营,民主,科学,高效。
②效益:企业永远只有两人说了算,一个是顾客另一个是数字。
③效命:员工效命于企业,企业效命于社会。
2.2酒店经营管理中的不足及改进建议
2.2.1酒店网页设计应该更吸引人
越来越多的人通过网络来订房,我们酒店的网页我个人觉得不是很吸引人。在广州有数千家酒店,竞争是分激烈,如何从众多酒店脱颖而出?网页就必须吸引人的眼光,让网页有更多的新鲜时尚感,而浏览者就更可能订房于该间酒店。


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