（三）酒店原因

　　对于酒店自身的原因，主要集中在薪金待遇、管理理念以及福利保障方面，专业人才流失这种情况的出现在很大程度上都是当前酒店行业晋升机制、奖励机制、绩效评估、奖惩制度和教育培训等多个方面存在失误的体现。对于酒店的管理团队来讲，要想维持其处于一个相对稳定的状态，就需要团队能够拥有一个先进的管理理念最为行动指南，只有在这些科学、先进的管理理念作用下，酒店才能够留住更多的人才。对于刚刚进入工作角色的毕业生来讲，他们需要一个时期来对自己当前角色转换的状态进行适应，本身承担着非常大的压力，但是许多酒店的领导对这些人缺乏适当关怀，采用的管理办法也显得简单而粗暴，这些都是导致毕业生离职的主要原因。

　　二、针对流失问题提出的有效对策

　　（一）各大院校酒店管理专业需要提升学生的入学标准

　　实际上，酒店对于管理人才的选拔存在非常高的要求，需要其具有很好的外貌形象，对于身高等条件有着非常严格的要求，例如，对于男生的要求通常在1米7以上，对于女生的要求通常在1米6以上，对此，学校在进行招生时要本身对市场负责、对学生负责的态度来选择生源。另一方面，学校应该对招生进行扩大宣传，以此来吸引更多的人才到该校进行学习，同时加强和地方一些知名酒店企业之间的合作，这样就能够方便学校在学生学习期间更好地安排实习的机会，同时也方便学校将自己比较优秀的毕业生推荐到这些酒店中进行工作。

　　（二）对学生在校期间的实习过程进行严格的把关

　　酒店管理工作本身是一个实践性、操作性非常强的工作，这就要求学校能够在学生的学习期间为其提供一个良好的实践机会，营造良好的实习环境，让学生更好地理解酒店管理这一工作，提升学生对于工作的热爱程度。在安排学生进行实习时，学校应该挑选那些经验丰富、教学能力高的教师带队进行实习工作，对于学生在实习过程中遇到的实际问题进行及时的指导，使学生能够更好地将在学校中学习到的理论技能应用到实际的工作当中。对于学生的工作成果，教师要给予积极的肯定，提升他们对于这行工作的热爱程度。

　　（三）加强学校教师团队的.建设

　　在进行酒店管理专业教师的选聘上，应该对教师的实际能力进行严格的要求，确保教师的工作能力处于一个较高的水平。同时，对于已有的教师队伍，学校要展开定期的培训，通过向他们传授一些先进的教学理念和教学方法，进而提升他们的教学能力。与此同时，学校也可以从一些酒店企业中选聘一些具有丰富管理经验的工作人员到学校进行兼职任教，向学生传授实际的工作经验，为他们在未来步入社会进行工作打下坚实的基础。

　　（四）酒店建立合理薪资福利待遇制度

　　造成人才流失的一个主要原因就是当前多数酒店的薪资福利待遇相对较低，这就让工作者们感觉到他们的实际付出和所收获的不是相对匹配，对此，酒店应该建立一个合理的薪资福利待遇制度，在原有基本制度的基础上，推行差别性的薪酬制度，对于那些工作业绩较好的管理人员，要给予充分的肯定，同时向其发放对应的奖金。通过合理薪资制度的建立，能够最大程度地调动管理者的工作积极性，提升他们对于企业管理方法的认同度，更加热爱这门事业。与此同时，酒店还需要设立一些具体的奖励点，对于那些在工作过程中曾经被顾客表扬的管理人员，也要进行一定的资金鼓励，这样就能够帮助管理人员养成良好的服务习惯，同时在企业内部实现一个良好的竞争，从整体上提升全体管理工作人员的服务态度和专业素养。

　　三、结束

　　综上所述，导致酒店管理型人才流失的原因有许多种，这在很大程度上影响着酒店行业的发展，对于我国经济的发展也起到了一定程度的抑制作用，对此，无论是学校、毕业生还是酒店本身，都需要结合实际的发展情况，对自身存在欠缺的地方进行有效的改善，只有这样才能够促进我国酒店行业的蓬勃发展。

酒店管理专业的论文9

　　摘要：我国第三产业发展迅速。旅游业作为第三产业的一大支柱，发展尤为迅猛。作为世界旅游组织预测的２０２０年世界最大旅游目的地以及第四大客源国，酒店业必将成为中国的“朝阳”产业，人才需求激增。高职酒店管理专业院校应审时度势，拓展专业建设思路，深化教学模式改革以适应社会发展对酒店人才需求的变化。