穆斯林迁移聚居加之其他各民族的喜好，了解了最新情况再加以分析研究，通过查阅资料文献，相关书籍，报刊等辅助对象再一次深入，然后我开始做我的设计。我的设计目的是从众多方面考虑，尽管是为了穆斯林自身饮食的局限性还是对于食品多元化的共享，即是做出最人性化，最具特色的设计。整个设计围绕着穆斯林民族独具的“特色”，首先，外观是一座拥有穆斯林文化气息的穆斯林建筑，餐厅入口处醒目的特色建筑柱体式的总服务台的设计，使在外的穆斯林重温家的感觉，让其他顾客感受到民族独特的气息。紧接着是内部空间——“大厅”的特色设计，开敞式的大厅像穆斯林建筑中的大殿一样作为中心点，对空间划分还是空间装饰都要有独特见解。再加上餐厅内部各个小空间的特色设计(包间，厨房，卫生间，仓库，办公室等的设计)和内部管理空间的设计，在这些人性化的空间布局，功能分区整理完善后;最后是穆斯林餐厅空间装饰所进行的分析(室内色彩的分析和灯光照明的分析以及材质的分析等等)。

　　通过阅读国内外的有关穆斯林

　　林信息我了解到穆斯林文化的丰富内涵和面临的问题，通过阅读《民族餐厅设计》我得到了民族餐厅的特色空间设计，把两者有益的结合，做出更具特色的设计，写出更朴实的论文。

主要参考文献资料：

　　[1]俞进军.民族餐厅设计[M].北京:中国建材工业出版社,2005.

　　[2]刘圣辉.京城风韵2005北京最佳餐厅设计[M].辽宁:辽宁科学技术出版社,2005.

　　[3]刘圣辉.欧陆餐厅设计[M].沈阳:辽宁科学技术出版社,2003.

　　[4](英)贝唐·赖德.新餐厅设计[M].大连:大连理工大学出版社,2004.

　　[5]李江军.玄关隔断 客厅·餐厅[M].北京:北京科学技术出版社,2007.

　　[6]吴宗敏.国际风格餐厅[M].大连:大连理工大学出版社,2007.

　　[7]丁丁.装修实例:厨房·餐厅[M].杭州:中国美术出版社,2000.

　　[8]程瑞香.室内与家具设计人体工程学[M].北京:化学工业出版社,2008.

　　[9]李祖清.商业空间绿色艺术[M].成都:四川科学技术出版社,2002.

　　[10]赵子夫.餐厅装饰设计[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2003.

三、课题研究的内容、方法和预期目标：

　　本课题的研究内容是：穆斯林餐厅室内空间设计规划。

　　本课题的研究方法是：第一，广泛阅读各类书籍，学习各种理论，构筑研究该命题的理论平台，从更深的层面上来认识和了解穆斯林餐厅室内设计规划的合理性。第二，参与调研与社会调查和亲身实践，通过亲身体验去感受优秀设计作品中对餐厅的要求，获取研究的第一手材料，使这种感性成为理性的基础。第三，使掌握到的内容与实践相结合，在实践中去丰富和验证自己获取的理论知识，充实对穆斯林餐厅室内设计的认识与理解。第四，在老师的指导下通过餐厅设计，再进行探讨与研究，形成比较系统的理论研究成果的设计说明。

　　本课题的预期目标为：通过书写该设计说明，预计形成比较系统的理论研究成果，形成设计说明一篇。争取获得优秀学士论文或在公共刊物发表。

四、所需仪器设备、材料情况：

　　计算机、AutCAD软件、3dmax软件、书籍

五、论文计划安排

　　1第七学期1-4周毕业论文开题确定选题。

　　2第七学期4-8周毕业论文选题，明确题目明确选题题目。

　　3第七学期10周毕业论文任务书下达,教师做论文撰写报告,明确要求与规范完成开题报告。

　　4第八学期1-3周 拟订毕业论文提纲，构建论文框架形成论文结构框架。

　　5 第八学期4-8周 撰写毕业论文初稿 撰写毕业论文二稿 撰写毕业论文三稿 论文格式调整，严格按照统一要求交稿、打印，装订成册 指导教师评阅论文，写出评语完成毕业论文。

　　6第八学期六月底毕业论文答辩 完成毕业答辩。