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硕士毕业论文提纲一

第一章 绪论 7-15

　　1.1 选题的国内外研究现状述评 7-9

　　1.1.1 国内研究现状述评 7-8

　　1.1.2 国外研究现状述评 8-9

　　1.2 选题的理论意义和现实意义 9-10

　　1.2.1 选题的理论意义 9

　　1.2.2 选题的现实意义 9-10

　　1.3 选题的基本内容 10-12

　　1.3.1 主要思想 10-11

　　1.3.2 重点和难点 11

　　1.3.3 创新或特色 11-12

　　1.4 选题的研究思路和方法 12-15

　　1.4.1 研究思路 12

　　1.4.2 研究方法 12-15

第二章 实证研究的基本情况 15-27

　　2.1 实证研究的信度和效度分析 15-16

　　2.1.1 信度和效度的统计分析 15-16

　　2.1.2 信度和效度的质量控制 16

　　2.2 实证研究样本的基本情况 16-17

　　2.2.1 高校类型 16-17

　　2.2.2 专业类型 17

　　2.2.3 年级 17

　　2.2.4 性别 17

　　2.3 无锡地区部分高校学生的食品安全基本情况 17-27

　　2.3.1 系统的《食品安全法》相关课程或宣传教育活动参加情况 17-19

　　2.3.2 对食品安全的关注程度 19-20

　　2.3.3 对我国当前食品安全状况的评价 20-21

　　2.3.4 对我国食品安全监管主体的选择 21-25

　　2.3.5 了解《食品安全法》及相关知识的途径 25-27

第三章 无锡地区部分高校学生食品安全知识态度行为状况及影响因素分析 27-43

　　3.1 食品安全知识条目分析 27-32

　　3.1.1 我国《食品安全法》施行时间 27

　　3.1.2 我国食品安全监管部门 27-28

　　3.1.3 食品添加剂使用原则 28

　　3.1.4 废除免检制度 28-29

　　3.1.5 十倍赔偿制度 29

　　3.1.6 有机食品的相关说法 29-30

　　3.1.7 食源性疾病的概念 30

　　3.1.8 我国新版QS标志的中文标注 30-31

　　3.1.9 近年来我国食品安全事件 31-32

　　3.2 食品安全态度行为条目分析 32-37

　　3.2.1 食品生产日期、保质期等标志的查看情况 32

　　3.2.2 购买保质期内食品最关注的方面 32-33

　　3.2.3 对疑似食物中毒症状的处理方式 33-34

　　3.2.4 最放心的食品 34-35

　　3.2.5 维权意识以及方式方法的选择 35

　　3.2.6 开设《食品安全法》相关课程或宣传教育活动的必要性 35-36

　　3.2.7 参加《食品安全法》相关课程或宣传教育活动 36

　　3.2.8 宣传《食品安全法》及相关知识 36

　　3.2.9 护法意识以及方式方法的选择 36-37

　　3.3 食品安全知识态度行为状况分析 37-38

　　3.3.1 食品安全知识态度行为总得分 37-38

　　3.3.2 食品安全知识条目得分 38

　　3.3.3 食品安全态度行为条目得分 38

　　3.4 食品安全知识态度行为的.影响因素分析 38-43

　　3.4.1 高校类型 38-39

　　3.4.2 专业类型 39

　　3.4.3 年级 39-40

　　3.4.4 性别 40-43

第四章 实证研究反映的情况与问题及对策建议 43-49

　　4.1 实证研究反映的情况与问题 43-44

　　4.1.1 高校学生食品安全知识态度行为状况不容乐观 43

　　4.1.2 高校类型、专业类型的差异会对高校学生食品安全知识态度行为产生很大影响 43-44

　　4.1.3 髙校学生具有提髙自身食品安全知识态度行为水平的愿望，其获取知识的途径日趋多样化 44

　　4.2 提高高校学生食品安全知识态度行为水平的对策建议 44-49

　　4.2.1 充分利用现有资源和条件,稳步推进高校学生食品安全宣传教育的开展 44-45

　　4.2.2 充分考虑高校学生之间的差异,实行“因材施教” 45-46

　　4.2.3 结合高校学生食品安全知识获取途径的实际对高校学生食品安全知识态度行为进行正确引导 46-49

结语 49-50

致谢 50-51

参考文献 51-54

附录一：

高校学生食品安全知识态度行为调查问卷 54-57

附录二

问卷评分标准 57-58

附录三：