2.3 做好学生心理辅导“2+1”教学模式的特点之一就是学生的实习期较长，酒店要求员工的服从性、纪律性强，要有较好的服务意识、团结协作意识，要求学生有耐心、有毅力。而当前我们的学生多为90 年代后出生的独生子女，自我意识比较强，吃苦耐劳精神不足，如果这些问题没有得到足够的重视，将会对实习造成很大的负面影响，加大实习管理的难度。因此，我们在教学过程中要做好思想教育工作。一方面，要通过专业实习讲座或动员大会使学生对本专业有清晰的认知，对本行业有深刻的认识，尽可能详细的、如实的介绍相关的实习协议，使他们对实习的相关问题有所了解，帮助他们树立起信心，要强调实习对就业的重要意义，明确实习目的;另一方面，要安排当年实习完毕的学生回校后，与在校学生开展实习交流会，让在校学生更好的了解实习单位以及将来可能会遇到的问题，做好思想准备。

　　2.4 加强实习管理我们在与企业签订实习协议时应尽可能为学生的正当利益着想，尽量选择高层次的酒店企业进行合作。要通过实地考察、明察暗访等，了解酒店的商业信誉、了解酒店各部门的运作，了解学生的薪酬是否合理，是否能合理妥善的安排学生的食宿等日常生活问题，考察酒店是否建立有效的培训机制，能真正让学生接受系统的培训等问题。另外，因为个别酒店可能出于自身利益的考虑，不会给实习生进行轮岗培训，因此，我们在签订实习协议时应尽可能的为学生提供轮岗与就业机会。这样做，可以使实习生掌握多个岗位的实践操作能力，从而培养他们的综合能力，提高就业竞争力，同时，也可以提高学生的实习兴趣，减少倦怠性，提高他们的实习兴趣，提高他们的工作积极性，也为其创造了更多的就业机会，甚至鼓励其在实习单位就业，从而有效提高了就业率。

　　总之，通过不断探索，我们在“2+1”教育模式上强调人才培养方案的实用性，强调对学生实践技能的培养，加强学校教学与来自校企合作企业的专家、管理人员的教学相结合，如此培养出来的学生将会普遍受到社会、企业的认可。没有最好的教学模式，只有最适合的模式，我们愿不断的探索，并不断的与大家分享我们的成果。

　　参考文献

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