2.采取有力措施确保存货的供应，在加强与老客户的联系的同时，全力开辟新货源，为生产提供保障。

　　3.加强采购的事前管理，建立完善的材料价格信息档案。

　　(二)强化企业内部的存货管理，完善公司的内部控制体系，降低成本，提高原材料的利用效率

　　1.公司要建立严格的内部稽核制度。通过建立岗位责任制，明确各部门和相关人员应承担的责任、权利和义务，规范存货业务的各个环节并保证存货业务的不相容岗位相互分离、相互制约和监督。对采购员进行考核、激励和约束。

　　2.建立并完善供应商准入制度。公司应建立完整的供应商档案，根据供应商的生产能力、资质等级、信誉及价格等情况，建立完整的供应商准入制度，从源头上制止不良存货的发生。

　　3.建立定期和不定期的存货盘点制度，实施盘点控制。

　　(三)建立适合公司自身发展的存货管理信息系统

　　对于食品企业一般存货种类繁多，数量巨大，鉴于此情况，应最好建立专人对各类材料进行时时监管，保证存货信息的及时性和准确性。公司应该结合自身业务流程特点，建立公司的存货管理信息系统，使公司内部各部门之间，以及公司与供应商、经销商之间实现存货信息的共享，提高公司的存货管理效率。

　　(四)定岗制及全员参与存货管理

　　对于食品企业一般存货种类繁多，数量巨大，应确保每类存货有专人进行管理，确保存货信息的准确性;加强各部门的沟通与交流，保证存货信息的及时性。可以让公司的采购、仓库、财务、生产和销售等各个部门均参与到存货的管理中，通过内部资源的整合来提高存货管理的效率。

　　1.建立健全内部管理制度确保使账、物、卡三相符。

　　2.加强企业内部管理，降低存货成本，提高企业利润。

　　3.加强员工责任心的教育，使每一位工作人员都能爱岗敬业。