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连锁经营管理毕业论文(第13页)

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  各零售企业纷纷争夺采购主动权

  生产商是零售商的上游企业,是供货方,是零售商的“弹药”生产基地,经销商和生产商是同坐在一条船上的,皮之不存,毛将焉附零售商和生产商构成良性的共生状态最有利于双方的发展。因此,沃尔玛、家乐福等大型超市为采购权的争夺作好了长期准备,并与全国主要的供应商建立战略伙伴关系。沃尔玛在建立深圳采购中心后,相继在上海建立了采购分中心,说明沃尔玛在中国争夺中国采购权的雄心壮志。

  加快供应链建设的步伐

  目前中国主要的零售商开始学习国外零售供应链管理的经验,加强供应链体系的建设,把它看作提高采购效率,降低库存成本,加快商品补给的重要战略举措。

  掀起了建设物流配送中心的热潮

  零售企业连锁规模的扩大务必有强大的物流配送潜力,为此,全国主要的零售企业在店铺密集地区建立了各种类型的配送中心以强化物流配送和降低运营成本。目前沃尔玛在各中心据点建立了配送中心,已基本上完成全国物流配送的布局。华联超市以上海为中心,在沪、京、宁等地已设有5座现代化管理的相互联网的配送中心,初步构成了全国物流配送框架,并组建了华联物流有限职责公司,志在将隶属于超市部分的物流配送体系独立出来做强做大。华润万佳除在广东建有物流配送中心外,还在华东等地建设了大型的配送中心。

  加大外部信息化建设的力度

  中国零售企业普遍认识到先进的信息系统在采购与物流中的重要性,开始投资企业的外部网络建设,与供应商实行电子数据交换,实现数据共享,以加快采购与物流的速度,减少商品的缺货率。加快对零售自有品牌的开发

  国外零售商的自有品牌已相当成熟,国内的大型零售企业也认识到自有品牌商品在树立企业形象,增加利润空间的重要性,包括外资零售企业在内的主要零售企业都在扩大自有品牌商品的比重。

  5xx采购与物流发展规划的制定

  5.1战略选取

  5.1.1低成本战略

  低成本战略是xx采购与物流最基本的战略,它贯彻到采购与物流的各个环节。目前xx的主要业态是大卖场,大卖场的利润提升最主要的空间就是从商品供应链上降低成本,这是提升企业竞争力的主要出路。采购与物流的低成本战略也是贯彻低成本开店的重要保障。

  低成本战略是有界限的,一般来说,低成本战略与高服务战略是相互矛盾的。实施低成本战略可能会造成商品缺货率高、商品周转期延长等后果,因此,在实施低成本战略时要思考物流服务水平,在成本与服务之间选取恰当点。

  5.1.2快速扩张战略

  xx不断扩大连锁规模,在“立足深圳,辐射广东,走向全国”总体战略的指导下,以广东为腹地,华中为主战场,华东、西部为前沿阵地,快速向全国扩张。在快速扩张的背后,如果没有强大的采购与物流配送系统的支持,企业的规模也难以支撑下去。因此,采购与物流配送系统应紧跟其后,持续快速扩张的步伐,从华南、华中向华东、西部两翼扩展,逐步向华北、东北推进,最终覆盖全国,建立全国统一的采购与物流网络。xx可采取家乐福的“店铺先行,物流跟上”的战略,在店铺新开区域,实行区域采购,租借物流设施,以降低成本,支持快速开店和快速运营。

  5.1.3持续优化战略

  采购与物流的快速扩张带来的规模扩大,只是暂时满足企业店铺扩张的需要,要提高采购与物流的质量,还需持续不断地对其系统进行优化。供应商的数量和结构需要优化,订货流程需要优化,物流系统的各个环节需要优化。持续优化战略是提高采购与物流水平,提高反应速度,企业可持续发展的必要途径。

  5.1.4联盟战略

  沃尔玛取得成功的一个重要原因就是与供应商接成了稳固的战略联盟。实施供

  应链管理,与供应商、物流公司建立战略联盟,能实现优势互补,利益双赢。xx随着规模的扩大,与主要的供应商建立战略联盟并在联盟中占据主导地位的时机已成熟,这有助于降低采购与物流的成本。联盟战略应在供应商结构优化后,有重点的逐步实行。

  5.1.5信息化战略

  xx实施信息化战略应分三个阶段:第一阶段是构筑企业内部信息网络,门店、配送中心都能和中央数据库实现数据共享;第二阶段是构筑企业外部信息网络,与主要供应商能进行电子数据交换,商品自动补给系统成功实施;第三阶段与主要供应商共享库存数据,供应商能及时地了解商品销售和库存状况,成功实施供应商管理库存。以上三个阶段要逐步推进,个性是与供应商共享信息,会带来必须的风险,因此要采取适当的措施把风险控制到最小程度。

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