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连锁经营管理毕业论文(第12页)

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  自营物流与外包物流的比例问题。这两种物流运作方式各有利弊,自营物流过多,企业的物流固定投入较多;而物流外包,不但造成物流成本上升,而且降低了物流的灵活性。两种方式比重的大小是xx制定物流发展战略务必关注的

  焦点。

  物流系统的扩大与优化之间的关系。xx店铺数量的急剧扩张,要求有相应的物流设施来保障,物流系统的扩大可能由于对原有的物流系统投资不足造成整个物流效益的持续低下,因此xx面临对已有物流系统和新建物流系统投资资金分配决策难的困境。

  3.3评价

  透过分析xx目前的采购与物流的优势与劣势,能够看出xx的采购与物流基本上处于中国大型连锁超市的平均水平。能够说,目前xx没有成熟的采购与物流模式,它的采购与物流运作基本上处于一种被动的地位,很大程度上是围绕扩张店铺展开的,采购与物流系统的内部优化和提升相对落后。

  当前超市赢利模式有三种:一是进销差价;二是在供应商那里找利润;三是优化供应链,降低物流成本。家乐福采取的是典型的第二种方式:从供货商手里找钱,例如向供应商收上架费、咨询服务费甚至条码费等;沃尔玛采取的是典型的第三种方式:透过优化供应链,降低物流成本,赢得利润。xx目前的赢利模式还处于第一种:透过进销差价赢得利润。中国不断增多的亮点销售(超低价)与价格战使进销差价越来越小,靠第一种方式取利的时代已基本结束。这意味着xx务必把赢利的视角转向供应链管理和降低物流成本,这是企业长远发展的重要保障。

  信息系统不完善是xx采购与物流低效的重要因素。高效率的供应链管理和物流运作离不开信息系统的支持,它把整个商品供应环节联系起来,高效、协调、同步化运作是未来供应链管理的重要特征。

  综上所述,xx目前采购与物流面临问题的根源可归结为供应链、物流配送和信息化三个方面。这三个方面是解决现存的采购与物流问题的根源,也是提升采购与物流潜力的根本出路。因此,xx采购与物流发展战略规划应围绕这三根条主线,从优化商品供应链,强化物流配送潜力,完善信息系统建设三个方面,在满足连锁规模扩大的基础上,促使采购与物流配送系统逐步完善,成为企业降低成本,提高利润的“第三源泉”。

  4零售行业采购与物流发展的特点与趋势

  4.1.全球零售行业采购与物流发展的特点与趋势

  4.1.1实行供应链管理

  国外零售企业十分重视供应链的建设,供应链管理将会为零售商带来各个功能上的利益。透过对商品供应链的整合管理,零售商可实现库存和运输成本的减少,缩短订单处理时间,提高反应速度和服务水平。

  当前供应链的权利中心正向靠近消费者的企业转移,零售商在供应链上拥有的权利越来越多,原先生产商主导的供应链转变为由零售商主导的供应链。零售商交易的对象从国内扩展为国外,开始构建全球供应链。跨国零售巨头已经开始在全球设立采购中心和区域配送中心,完成了已占领地区的采购与物流规划,全球采购与物流网络已基本构成。

  4.1.2零售商和供应商的关系走向双赢

  在当前实行供应链管理的背景下,零售商和供应商开始结成战略联盟,在企业的营销、物流、营运和财务方面展开合作,这样提高了整个供应链的效率。

  4.1.3ecr优化了的价值链

  ecr(快速消费者反应)优化了制造商、零售商和消费者之间的价值链。ecr的实施提高了整个供应链对需求变化的反应速度,零售商把市场需求的信息快速的传递给供应商,供应商根据零售商的库存和市场需求信息及时地调整生产,快速地把货物补给给零售商。ecr的实施提高了商流、信息流、资金流的速度,大大促进了供应链效率的提高和顾客服务水平的上升。

  4.1.4零售商品牌

  国外大型零售商普遍认识到自有品牌的重要性。自有品牌在国外零售企业中已占到20%―30%,却创造了30%―50%的利润。国外零售企业不顾一切地开发自有品牌商品,以另一种方式满足消费者的需求。

  4.2.中国零售采购与物流发展趋势

  目前中国零售正处于快速发展阶段,中外零售企业都把扩大连锁规模,抢占中国市场作为发展的重心。在这种背景下,强化采购谈判潜力,加强供应商的管理,建立稳固的供应链,强化物流配送,加快采购物流信息化建设是企业降低成本,扩大连锁经营的强大后盾。今后,中国零售行业的采购与物流将体现下列发展趋势。

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