社会：访问茶农

　　1、了解茶农的一些活动。

　　2、通过访问，学习采茶的技能。

　　认识茶叶知道茶叶有不同的种类，茶叶的名称有很多。

　　参观茶厂通过参观让幼儿了解制茶叶的几道工序。

　　韵律活动：采茶

　　1、重点练习采茶的动作。

　　2、能听好音乐有节奏地采茶。

　　第二周看茶艺表演

　　通过看表演，让幼儿了解工夫茶的几道工序，加深幼儿对茶文化的认识。

　　绘画：茶盘学习在茶盘的中心和边缘，用已学过的或自己想象出的花纹对称、均匀地组织排列，用绘画表现出来。

　　欣赏：茶壶欣赏茶壶的各种造型，能从茶壶的外形、图案中感受美。

　　体育游戏：去采茶学习在有间隔的物体上行走，要求幼儿走稳，上身保持平衡。

　　亲子论坛：中国茶

　　1、通过与同伴、老师、家长的交流，进一步了解有关茶文化。

　　2、能够大胆提问，积极讨论，踊跃参与论坛活动，体验与同伴共同学习的快乐。

　　《中国茶文化》教学设计4

　　活动目标：

　　通过了解历史悠久的中国茶文化，激发了学生对祖国的热爱，渗透爱国主义教育，教育学生养成检朴的优良品格。通过实物观看，观看茶艺表演，动手冲泡茶叶的一系列的活动，使学生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知识。培养学生在活动中收集信息，整理信息，处理信息和模拟表演的能力。

　　活动方式：

　　活动形式以班或小队为单位，在老师的指导下活动。

　　准备工作：

　　收集查阅有关的资料、制作相关的课件。

　　活动重点：

　　通过了解历史悠久的中国茶文化，激发了学生对祖国的热爱，渗透爱国主义教育，教育学生养成检朴的优良品格。

　　活动难点：

　　培养学生在活动中收集信息，整理信息，处理信息和模拟表演的能力。

　　活动过程：

　　一、导入

　　同学们，我们都知道中国是茶的故乡，历史悠久。人们常说："早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"可见，茶在日常生活中有着很重要的地位。通过上一阶段的实践，我们已经知道了茶的一些基本知识，然而，茶是一个学问很深的话题，要想进一步了解它，我们必须进行深入地探讨与研究，同学们，你们想当一回茶博士吗？这节课，我们来继续研究有关茶的知识。(板书课题：茶文化)

　　二、活动过程

　　1、课前，老师看到同学们收集了很多有关茶的精美图片和文字资料，并且准备了茶具，根据自己所收集的资料内容，组成了四个小组，下面就请每个小组的负责人说一说，你们小组调查研究的是茶的哪方面知识？课前每个小组都制定了小组活动计划和方案，用了很多办方法，以各种不同的渠道获得了有关茶的资料。今天，我们就从茶的起源、十大名茶、茶与健康和茶艺这四方面来研究茶。首先让我们共同来了解茶起源，欢迎茶起源小组来告诉我们茶是如何起源？

　　(1)茶的起源小组

　　茶，是中国第一国饮，想了解这几千年历史的国饮，您来对了地方!茶叶由植物而成饮料已有几千年历史，中国是茶叶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入。

　　茶叶已经发展成为“柴米油盐酱醋茶”人们生活日用品，更是我国少数民族“宁停三日饭，不停一日茶”的生活必需品。唐代陆羽著的世界第一部茶叶专著《茶经》是这样记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，盛于周朝。”茶叶作为药用，记载最早是《神农本草经》：神农品尝百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。

　　李时珍的《本草纲目》中记载：“茶的味道很苦，却最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡。”《吃茶养生记》中记载有：“茶是养生的仙药，有延年的妙用。”东汉上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开始。到了汉代茶已成商品，汉代王褒的《僮约》中记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓，宋代王安石说：茶的作用，等于米盐，不可一日没有。茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮，到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶；宋代创制了蒸青散茶；明代创制了炒青绿茶、黄茶，黑茶、红茶、花茶等；清代创制了白茶、乌龙茶等茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播，古有“蜀地茶称圣，蒙顶第一家”的说法。秦统一中国后，茶叶顺长江而下传遍半个中国，现在我国有17个省，900多个县产茶。又从我国沿海传向世界50个国家和地区。