四、教学总结

　　教师结合上述教学内容的讲解，总结本节学习要点。

　　五、课后实践

　　布置同学自发结成学习小组参观茶商店，在实践中继续体验我国茶文化的魅力!

　　板书设计：

　　感受茶文化

　　一、茶的历史、化学成分及其功能

　　二、茶文化的组成部分

　　三、茶的主要种类、制作过程及其代表名茶

　　绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、其他茶(黄茶、白茶、花茶、药茶)

　　《中国茶文化》教学设计2

　　教学目标：

　　1、使学生了解中国茶文化的历史，茶的分类与加工等知识。

　　2、通过收集材料培养学生的动手能力和合作意识。

　　教学过程：

　　（一）导入、引入课题

　　1、师：同学们，中国是茶的`故乡，中国人最早发现茶的用途，最早开始饮茶、种茶，人们常说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见，茶早已深入人们的日常生活，我国的茶文化源远流长。

　　2、引入课题：今天，我们就一起去领略一下茶文化的风采。

　　（二）汇报收集成果

　　同学们以小组为单位，汇报本组成果，组长首先介绍分工。

　　第一组同学用办“手抄报”的形式向大家介绍茶的起源、茶的原产地以及茶树适宜生长的环境。

　　第二组同学以录相的形式向大家介绍茶的分类：红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶

　　第三组同学用讲故事的形式告诉大家泡茶用的水有几种：山水为上、江水为中、井水为下。

　　第四组同学在优美的.古筝乐曲伴奏下，为每位同学泡一杯茶，使同学们感受到茶文化所带来的独特感受。

　　（三）拓展，确定下一研究课题

　　师：同学们了解了关于茶的很多知识，那么你能动动脑筋想想茶还有什么不同的喝法吗？

　　生1：我想如果给茶叶加些红糖，味道会更好，更有营养。

　　生2：还可以在泡茶时加些橘子皮，味道会特别清香。师：今天我们对茶知识有了一定的了解，而且发明了很多种茶的不同喝法，那么下节课我们就去看看茶的现代喝法是怎样的吧。

　　《中国茶文化》教学设计3

　　一、主题说明：

　　中国是茶树的原产地，中国茶文化博大精深。茶文化来源于劳动人民，既可反映劳动人民的勤劳和智慧，又能让幼儿在参观、收集等活动过程中对中国茶文化有一个清楚的认识，从而使孩子们从小对我国的民间文化有深刻的印象和深厚的感情。

　　我们山观盛产茶叶，茶，幼儿认识，然而，幼儿对茶的认识是一种模糊的，混沌的知觉，它需要我们引导幼儿进行有意义的学习。茶一旦作为贯穿整个活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式去了解茶文化时，他们会十分兴奋地发现茶文化竟是如此的丰富多彩，与自己的生活竟如此的密切。

　　通过主题探索，孩子们可以从家长、同伴、书本、网络等多种途径来获取有关中国茶文化的知识，并在参观、实践、亲子论坛等活动中，培养幼儿细致观察、大胆表达等多方面的能力，萌发幼儿热爱大自然、保护大自然的情感，并能掌握自主学习的方法，形成良好的学习习惯，为其终身奠定基础。

　　二、环境创设：

　　1、请幼儿收集各种茶具(茶壶、茶盒等)，在活动室布置“茶苑”。

　　2、与幼儿一起收集的各种茶叶布置成茶叶展，标上名称，相互介绍认识。

　　三、家园共育：

　　1、家长园地：介绍主题网络及主要活动安排。

　　2、建议家长帮助孩子收集有关中国茶文化的资料。

　　3、家长与孩子共同收集茶具。

　　4、带孩子参观茶叶店，观察茶叶店的室内布置。

　　四、活动区提示：

　　1、角色游戏区：提供茶具、茶盒等，开展采、摘茶叶，买茶叶的游戏。

　　2、生活区：提供茶叶、茶壶、水，让幼儿学习沏茶。

　　3、美工区：提供橡皮泥，学做茶壶。

　　五、教学活动计划表：

　　第一周参观茶园

　　1、让幼儿知道茶叶是茶树上摘下来制成的。

　　2、热爱大自然，并具有环保意识。