《中国茶文化》教学设计模板

　　一、教学设计有什么特征

　　教学设计具有以下特征。

　　第一，教学设计是把教学原理转化为教学材料和教学活动的计划。教学设计要遵循教学过程的基本规律，选择教学目标，以解决教什么的问题。

　　第二，教学设计是实现教学目标的计划性和决策性活动。教学设计以计划和布局安排的形式，对怎样才能达到教学目标进行创造性的决策，以解决怎样教的问题。

　　第三，教学设计是以系统方法为指导。教学设计把教学各要素看成一个系统，分析教学问题和需求，确立解决的程序纲要，使教学效果最优化。

　　第四，教学设计是提高学习者获得知识、技能的效率和兴趣的技术过程。教学设计是教育技术的组成部分，它的功能在于运用系统方法设计教学过程，使之成为一种具有操作性的程序。

　　二、《中国茶文化》教学设计模板（精选5篇）

　　作为一名教职工，往往需要进行教学设计编写工作，教学设计以计划和布局安排的形式，对怎样才能达到教学目标进行创造性的决策，以解决怎样教的问题。那么大家知道规范的教学设计是怎么写的吗？以下是小编为大家收集的《中国茶文化》教学设计模板（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

　　《中国茶文化》教学设计1

　　教学目标

　　1、知识与能力：掌握与茶有关的物质文化、制度文化、行为文化和心态文化；重点掌握茶行为文化中茶的制作工艺和心态文化中茶艺和茶道的精髓和内涵；培养学生辨析我国茶叶主要类型的能力；培养学生分析、体验我国茶文化内涵的能力；提高旅游专业学生服务游客的能力。

　　2、过程与方法：通过内容讲解、图片展示和相关视频播放讲解相关知识，再结合课外任务布置，用任务引领的方式培养学生自主学习、合作学习、探究学习等学习方法。

　　3、情感态度与价值观：通过对我国茶文化的详细了解和体验，培养学生热爱我国传统文化的情感，热爱旅游行业的情感；通过对茶艺和茶道精神的领会，培养学生追求饮茶之人“廉、美、和、静”的价值观和人生态度。

　　重点难点

　　1、教学重点：掌握茶的种类和功能；茶的其他物质文化、行为文化

　　2、难点与关键：掌握茶艺、茶道的内涵，及其相互之间的关系

　　教学方法

　　1、教法：讲授法、举例法、影视图片展示法

　　2、学法：讨论法、发现法

　　教具准备

　　多媒体课件、相关教学用具(茶及相关品茶工具等)

　　教学过程

　　一、课前准备：

　　1、布置学生收集跟茶有关的物品，包括各类茶叶、茶具及与茶有关的资料、图片。

　　2、预习与茶相关的知识。

　　二、课堂问题导入：

　　1、教师活动：问题“同学们，我国古人的‘开门七件事’是什么？”引入课堂知识。

　　2、学生思考讨论回答：是“柴米油盐酱醋茶”

　　3、教师总结并引入本节知识

　　同学回答后，总结“对，这七件事是‘柴米油盐酱醋茶’。另外我国古代文人也有七件宝，是‘琴棋书画诗酒茶’。我们可以看到不管是对一般百姓生活，还是读书的文人，有一样东西都是少不了的，那就是‘茶’。今天我们就来学习跟茶有关的文化知识”

　　三、用多媒体课件辅助讲解本节课主要知识

　　知识点一：了解我国茶的种植、饮用历史及茶的功能

　　教师活动：引用古代经典有关茶的记录，讲述我国茶的历史，茶的功能

　　学生活动：学生讨论并回答，还知道哪些有关茶的记录，功能还有哪些。

　　主要内容：

　　1茶的历史：战国时的《神农本草》记载：“神农尝百草疗疾，日遇七十二毒，得荼而解之。”并记述了茶的药效和作用，“荼味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目”。唐陆羽《茶经》中记载：“茶为之饮，发乎神农氏”神农氏就是传说中的炎帝。就是炎黄子孙的炎。陆羽被誉为茶仙、茶圣、茶神。他所创造的茶学、茶艺、茶道思想，以及他所著的《茶经》，是一个划时代的标志。