在校企共同制订人才培养方案的过程中，根据具体职业岗位(群)的需求明确专业培养定位，在调研的基础上明确就业岗位群以及岗位群对毕业生知识、能力、素质的要求，

　　归纳出高职旅游管理专业的典型工作任务和主要岗位所需要的知识、能力及素质，课程体系围绕旅游企业典型的工作任务所需的知识和能力展开，构建现代学徒制理念的人才培养方案，

　　从而明确专业培养定位，充分利用学校和企业两种教育环境和教育资源，构建基本素质模块、专业职业能力模块、职业技能训练模块、职业资格培训模块和职业拓展能力模块，

　　培养适应区域经济发展和产业结构调整需求的高技能应用型人才。

　　3.课程改革思路及方法

　　(1)教学内容改革。

　　校企专家共同研讨，确定旅游管理专业学生实习和就业的主要职业岗位群，并通过对职业岗位群工作任务和能力需求情况的分析，共同开发理论课与岗位技能课教材，

　　共同组织理论课与岗位技能课教学，紧密结合旅游管理专业特点，以项目、案例编写教材，这有助于学生对专业知识循序渐进的学习和提升。

　　校企联合开发的实训项目必须根据企业的岗位作业所需技能设置，部分课程的完成和学分的取得必须在企业岗位上通过企业老师指导与传授获得。

　　(2)教学方法改革。

　　按照“工学结合、校企合作”的模式进行教学方法改革，形成以提高学生实践能力为主的现代教学方法体系，实现教学做一体化，这些教学方法主要有模拟教学法、

　　现场教学法、情景教学法、案例教学法等，所有的教学方法都将紧扣旅游管理专业岗位特点，以提高专业岗位的针对性和实效性。

　　(3)教学考核评估方式改革。

　　考核评估的内容包括对学生理论课程、实践能力、思想品德等多方面的评估。

　　因此评估形式上应该采取笔试、技能考试、考查、平时成绩评定等多种相结合的方式，从而全面地考核学生的能力。

　　在实际操作的过程中，由职业院校教师完成的理论知识与基本技能教学由职业院校组织考核;由企业完成的实际操作知识和技能培训则由企业与职业院校共同制订考核标准，

　　并由企业老师完成对学生的考核;企业对学生的考核是判定人才培养是否成功的标准，学生毕业时企业职业资格证书的取得是学生取得职业院校学历的前提。

　　四、结语

　　校企深层次合作、产教融合和工学交替是高职旅游教育教学改革的有效措施。

　　校企共同协作探讨高职旅游管理专业教学改革，共同对学生进行理论教育和实践能力培养，使学生更加适应区域经济社会发展和行业企业的发展需求。