二、食品塑料软包装材料

　　常用食品塑料软包装材料主要有聚乙烯PE、聚氯乙烯PVC、聚丙烯PP、聚对苯二甲酸乙二（醇）酯PET、聚偏二氯乙烯PVDC等。

　　从整个世界包装业的发展看，尽管塑料包装材料一直经受环境问题的严重挑战，但塑料包装在包装工业中仍成为需求增长最快的材料之一。塑料包装材料除要求能满足市场包装质量和效益等日益提高的要求外，还进一步要求其节省能源、节省资源，用后易回收利用或易被环境降解为技术开发的出发点。

　　资料显示，塑料用于食品包装的销量占塑料总产量的25%左右， 且食品、饮料塑料包装用量呈上升态势，到20xx年欧洲的食品、饮料包装用塑料的市场销售额将由20xx年的49.1亿美元增长到71.5亿美元，年均增长率为5.5%。欧洲食品饮料工业使用塑料包装材料最多的国家是法国（18.7%） ，其次为意大利（18%） ，德国（17.2%）等。随着人们生活水平的提高，新的包装技术、产品和材料不断涌现。

　　虽然目前塑料在许多包装领域应用已相当成熟，总量扩张速度比较缓慢，但材料性能的改进和新材料的不断应用将继续刺激塑料包装市场的发展，这些性能改善将可延长商品的保质期，减少材料的使用并使包装更具便利性。

　　1、塑料食品软包装在国内的发展状况

　　从国内塑料食品软包装的市场现状来看，塑料包装行业则我国塑料工业中发展最为迅速的领域之一。塑料包装制品产量前三位的省份为广东、浙江、江苏，分别占26%、21%、11%。据我国权威部门预测，未来2年，塑料软包装在食品行业的销售额将超过包装工业销售额（20xx年已经超出8500亿元）超过50%，预计软包装总的发展速

　　度要略快于国民经济的发展速度。

　　高阻隔、多功能软塑包装材料已成为近几年国内发展的热点，涌现一批新产品和新技术，其中包括高阻隔性、多功能保鲜膜、无菌包装膜等发展很快，目前我国塑料薄膜的产量约占塑料制品总产量的40%，是塑料制品业中产量增长最快的。加工方式为吹塑、双向延伸、流延等，塑料薄膜的市场约60%多用作包装材料。

　　2、塑料食品软包装材料的发展趋势

　　衡量一个国家塑料包装发展的程度，在发达国家惯例采用共挤包装薄膜占软塑料包装薄膜的份额。在发达国家软塑料包装薄膜中共挤包装薄膜约占40%，而我国仅占6%左右，可见我国在食品包装材料上与发达国家还有一定差距。

　　随着国民经济的发展和人民生活水得平的日益提高，食品饮料已经发展到不单单是仅限于解决生活温饱问题，因此，包装材料也逐步改变其本身的作用和功能。我国是世界人口大国，因此随着我国经济的发展，休闲食品、饮料、牛奶、鲜肉等食品包装市场也逐步变成第一消费大国，同时也是世界上第一大果蔬生产和销售大国，而目前由于在贮存、运输、销售过程中食品、饮料、牛奶、鲜肉、果蔬等由于包装不当是引起水果腐烂损失的问题日益凸现。因此，国内食品企业也逐步改变改变传统包装方式，在包装材料的选择上尝试新的模式和材料，其发展趋势主要表现在：

　　①由单一包装材料向复合包装材料发展

　　受材料性能的影响，单一包装材料很难做到包装中的机械性能、阻隔性、耐热性、印刷及成本等做到最优。因此，复合包装材料开始逐步兴起，通过采用新型原材料，新工艺、新设备等技术手段，合理、经济地把各种材料的性能有机结合，形成了塑料包装材料向高机能、多功能性发展的趋势。

　　②逐步向安全、环保方向发展

　　环境问题日显重要，资源、能源更趋紧张，塑料包装材料也开始向轻量化发展，如：要使传统的PET薄膜的保鲜性能达到国标要求，厚度要达到2mm左右，但使用新型阻隔材料PVDC只需要0.2um就可满足要求。其次，由于传统食品包装复合膜采用溶剂性胶水复合，容

　　易造成溶剂残留而最终污染包装物，同时在生产过程中也要排放大量的溶剂到环境，对环境造成严重影响，因此共挤出复合膜由于工艺原因不使用胶水而清洁环保，也无溶剂残留，产品性能又优于前者，因此受到国家和行业的鼓励。

　　③向多功能化方向发展

　　多功能性塑料包装材料成为许多国家热点开发的包装材料，并已有部分产品投入了工业生产。这类材料包括高阻渗性、多功能保鲜性，选择透气性、耐热性、无菌（抗菌）性以及防锈、除臭、形状记忆、能再封、易开封性等塑料包装材料，其中以高阻隔性多功能保鲜、无菌包装材料为发展的'重点。