在矿区实习的这段时光，虽然有时候工作很苦很累，但是，我从中体会到了实践中的专业技术，不断积累实践技术经验透过生产实习，使我们了解和掌握了巷道布置及矿区开采的方法和步骤为进一步学好专业技术，从事这方面的工作打下良好的基础现将实习状况总结如下：

　　一，重视理论学习，不断提高思想素质

　　1。充分认识理论，实践、自身素质与工作的关系我用学到的理论知识来指导自我的思想和工作，到达不断提高理论素养的作用

　　2。增强学习的主动性、针对性，结合自我的工作实际，制订了完整的实习计划

　　3。勇于应对困难

　　井下工作条件恶劣，最初会产生力不从心的感觉，在经过自我认真的思考后，我树立了正视困难、不怕困难、解决困难的勇气和信心、有了这种坚定的信心与意念，我们坚持将在井下遇到的各种困难一一解决掉

　　二，加强对纪律观念的认识

　　为养成良好的精神状态和工作作风、我们务必严格遵守煤矿安全规程，绝不违反任何一条，保障了井下的生产安全，也给自我带来了安全完成教授安排的任务，完成矿领导交办的所有工作任务

　　实习期间，我从末出现无故缺勤我勤奋好学。谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作推荐虚心听取并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风也培养了我的耐心和素质能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，职责心强，能保质保量完成工作任务并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好

　　透过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自我一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的好处，时光的宝贵，人生的真谛明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去应对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自我肩上的重任，看清了自我的人生方向，也让我认识到了会计工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的推荐，不要太过急燥，要对自我所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现单位也培养了我的实际动手潜力，增加了实际的操作经验，也为我们今后的工作积累经验我明白工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后学习专业知识和进一步走向社会打下坚实的基础！

关于生产实习报告集合(第19页) 篇12

　　实习地点：升华楼负一层

　　指导教师：罗水忠 吕顺

　　工艺流程：

　　介绍：我国啤酒的正规化生产，起源于十九世纪末。五六十年代，随着国家的经济的复苏和人民生活的改善，政府斥资兴建了一批啤酒厂，使我国的啤酒生产业初具规模。至八十年代，我国经济快速增长，啤酒产业也得了空前的发展，并迅速成为了一个啤酒大国。

　　啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。

　　麦芽过程：选麦－浸麦－发芽－干燥与培焦－除根

　　糖化过程：原料的粉碎－糖化（糊化）－麦汁过滤－麦汁煮沸（加酒花）－冷却

　　发酵过程：发酵（除酵母）－滤酒

　　灌装过程：洗瓶－验瓶－灌酒－杀菌－贴标喷码－装箱入库

　　关键成分：

　　1、麦芽:由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐，所以它又有金质麦芽之称。