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有关大豆抗营养因子及钝化的分析(第3页)

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  2、所有材料放入锅中,加入调味料及适量的水,以中火炖煮至熟烂即可。

  小技巧:

  1、花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮,熬煮至完全熟软效果更佳。

  2、如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮,多饮补血美容。

  3、一般正常的人群最好是去皮熬煮,汤色白皙且营养丰富。

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