2.加设研究性实验。中医几千年的发展，已经渗透到人们生活的各个领域，得到世界广泛的认可。生物化学有助于对常见病、多发疾病的研究，中医对疾病的预防、治疗起到了西医不可替代的作用。生物化学的理论与中医临床实践相结合，将生物化学应用技术广泛用于中医研究的各个领域。根据中医专业发展的特点，开展研究型综合性生物化学实验。学生运用多学科专业知识，独立实验，通过研究性实验改进学习方式，不仅使知识得以拓展，提高了学生的自身素养，还加强了学生的实践技能和创新意识，提高教学质量。

　　3.鼓励学生进行科技创新。贯彻落实“以学生为主”的教育方针，通过教学提前进入临床、导师制教学、大学生科技创新、社会实践活动。学生结合实践中遇到的问题，体会到知识的不足，激励学生奋发学习。鼓励学生参加全国大学生技能竞赛、科技创新竞赛、“挑战杯”科技竞赛、学生知识沙龙、博士讲堂等活动。学生根据参赛实验内容自行选题，自行设计实验流程，查找数据，准备配制试剂，自行实验数据分析和研究报告等实验活动。科技创新竞赛为学有余力和有浓厚兴趣的学生提供了一个锻炼平台。科技创新推动了实验教学改革，提高了学校的地位和学生的综合素质，培养学生的实践动手、团队协作和科技创新能力。实验教学改革推进了实验教学发展，完善了实验教学设施，为学生专业知识的学习发展提供良好保障，为学生提供最优良的实验仪器设备和适宜的实验环境，培养学生科学严谨态度和职业道德。培养中医专业生物化学的实验技能是中医高等医学教育教学的重中之重，是本科教学的重要组成部分，是培养高素质中医专业医学人才的重要方面。随着医药科学技术的快速发展，高校教学改革的不断深化，对医学教育工作者提出了更高的要求。生物化学实验教学改革之路有待进一步探索。

参考文献：

　　[1]武慧敏，郑晓珂，黄虞，等.中医院校生物化学实验双语教学实践探索[J].中国西部科技，20xx，13(12)：78-79.

　　[2]文朝阳，侯燕芝，马惠苹，等.生物化学实验教学创新体系在中医专业本科教学中的探索与实践[J].基础医学与临床，20xx，12(33).

　　生物化学研究论文2

【摘要】

针对我国高校食品专业普遍开设的双语教学在《食品生物化学》课程中的执行过程中存在的一些误解和问题进行剖析，探讨如何有效提高《食品生物化学》双语教学课程的教学质量，旨在为开展有效的《食品生物化学》双语课程教学改革提出教学思路和方法。

【关键词】

双语教学;食品生物化学;课程改革

　　双语教育(Binlingualeducation)的界定有数十种，可以归纳为广义的双语教育和狭义的双语教育两种，其中，广义的双语教育指的是学校使用两种语言的教育，而狭义的双语教育指的是学校使用第二种语言或外语教授学科内容的教育。所谓双语教学(Binlingualteaching)，《朗曼应用语言学词典》中指出，能在学校里使用第二语言或外语进行各门学科的教学。自教育部决定从20xx年教育部印发的《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》、20xx年出台的《普通高等学校本科教学工作水平评估方案(试行)》对双语教学过程中，教材、讲授过程和考试方式等进行了规定，明确同时采取中文和英文相结合的方式，最好是以英文为主，并要求外语教学课程达到所开设课程的5%至10%。20xx年再次重申“提高双语教学课程的质量，继续扩大双语教学课程的数量”，我国部分重点高校也广泛接受了双语教学的理念，积极实践，取得了一定的成效，并影响到全国各个专、本科高等院校各种课程的双语化教学，形成了学校只注重英语、只加强英语，双语课程就是尖子课程的片面、不科学的理解，很大程度上褪去了双语教学一人为本、推进素质教育的根本色彩。为此，以《食品生物化学》课程为例，探讨灵活运行双语教学，真正体现双语教学内核，为开展有效的双语教学课程改革提出教学思路和方法。

1.双语教学的内涵

　　双语教学即用非母语进行部分或全部非语言学科的教学，其目的是，使学生的外语或第二语言，通过教学和环境，经过若干阶段的训练能代替或接近母语水准。指的关注的是，双语教学以两种语言作为教学媒介语，通过学习学科知识达到掌握和训练该语言的目的。与此同时，双语教学提倡师生之间的互动，而不要求教师在课堂上一味的外语授课，是达到既能学会学科知识，又能通过学习学科知识掌握外语的目的。双语教学的实际内涵因国家、地区不同而存在差异。在美国，双语教学一般指的是用西班牙语进行的学科教学，而在加拿大，官方语言是英语和法语，双语教学一般是指在英语地区用法语授课的教学形式。澳大利亚的双语教学指的`是用非母语(英语)进行的部分学科教学。其目的大都是使这些拥有众多移民的国家能更好地体现其多元化的共融性。在欧洲，涉及的语言大多是英语，旨在加强国与国之间的交际，繁荣经济，形成合力。我国及一些亚洲国家和地区正在探索试验的双语教学，受到国际通用语言-英语的影响，为了与国际接轨，一般是指用英语进行学科教学的一种体系。在我国各个高等院校提倡双语教学的努力各处可见，21世纪的中国加入WTO，中国走向世界，世界也向中国涌入的今天，国家和社会对于双语人才的需求程度迅速提高，这是社会发展的必然，因此，我国高等院校积极推行双语教学无可厚非。但是鉴于学生的现状以及双语教学缺乏足够经验和条件，对双语教学的效果起了负面的影响。不很熟练的语言来接受完全陌生的学科知识，其结果违背了教学的初衷。