第二，食品包装对油墨要求较高，油墨只能用含有甲苯的混合溶剂来进行稀释，一些包装生产企业贪图自身利益，大量使用较便宜的甲苯，在缺乏严格的生产操作工艺情况下，使包装材料中残留大量的苯类物质，严重残害人体健康。

　　同时，制作油墨所使用的染料，存包含重金属、苯胺或稠环化合物等有毒物质物质，严重影响食品卫生和人体健康。

　　第三，食品包装过程中会使用胶粘剂，而大部分胶粘剂单体是芳香族异氰酸酯。

　　芳香族异氰酸酯水解后生成的芳香胺以及高温裂解后产生的低分子量物质是致癌物质。

　　胶粘剂会使用单一高纯度醋酸乙酯作为溶剂，但个别生产供应商使用不纯净醋酸乙酯，或是掺和甲苯，危害人体健康。

　　胶粘剂的'重金属含量跟油墨存在一样问题，不允许重金属含量超标。

　　以上三点是塑料包装材料决定食品安全的关键。

　　3.3金属包装材料

　　金属包装主要是以铁、铝加工成桶、罐等。

　　具有良好的阻隔性、机械性、废弃物易处理等特点。

　　它同时也有缺点。

　　金属物品具有稳定性差，容易跟酸性食品发生反应。

　　作为铁食品包装材料其安全问题主要在于它的镀性层接触食品后锌会迁移到食品上引起食物中毒。

　　铝食品包装材料含有铅、锌等元素，长期摄入会造成积蓄中毒。

　　铝抗腐蚀差，易发生化学反应产生有害物质。

　　总之金属包装一般分为箔材和罐材两种。

　　铝箔时对材质的纯度要求非常高，必须达到99.99%，几乎没有杂质。

　　但是镀锡，一般来说其溶出的锡会形成有机酸盐，毒性很大，此类中毒事例较多。

　　3.4木质陶瓷食品包装材料

　　木质陶瓷食品包装材料相对前面三种包装材料，对食品危害系数较小。

　　但并不等于不存在。

　　木制、瓷器食品包装材料本身并没有什么害处。

　　但多数木制、瓷器食品包装材料都要染油漆，已达到美观的效果。

　　这样问题就出来了。

　　颜色染料中多含金属物品，容易挥发给食品带来安全隐患。

　　4、未来食品包装材料的发展与展望

　　人们在发掘到食品包装材料安全隐患后，一度陷入恐慌中。

　　如何解决问题成为关键。

　　在国家层面上完善食品安全立法，加大不法食品侵害打击。

　　本人近几年来多次在实际工作中配合政府监督机构针对市场中的食品包装进行监督抽检，包装产品合格率较高，确定问题监测项目将是抽检机构在今后的工作重点。

　　在技术层面上，加大科研研制出绿色、安全、环保食品包装材料是才是根本。

　　唯有人们增强意识，精诚团结，方能走出食品安全恐慌。

食品包装材料论文 6

　　一．包装行业现状

　　中国包装行业市场容量巨大，并且持续快速成长。据北京中经先略投资咨询中心统计数据

　　显示，20xx年我国包装行业市场规模约1500亿美元，占全球25%。02-09年行业年均增速20％，保守估计未来仍将保持15%左右的增速。

　　据科印传媒市场调查发现，我国包装企业规模较小，行业集中度将逐步提升。发达国家包装行业集中度高，大型包装印刷外包服务企业深度参与到客户的产品研发、设计、物流等各个环节，为客户提供全面解决方案。而目前能提供大型品牌拥有商实现全面包装印刷解决方案的国内服务机构屈指可数。从国际经验来看，包装行业的发展通常需要通过小规模分散生产，大规模集中生产和整体包装印刷服务专业外包这几个步骤。

　　我国包装行业极为分散，例如瓦楞包装行业前10企业市场占有率不足8%。我们判断，我国包装行业市场集中度将逐步提升，基于中国报告大厅发布的《20xx-2019年包装设备行业发展前景与投资战略规划分析报告》指出包装行业的发展面：

　　包装产业规模效应突出，大企业的规模优势将不断强化；

　　人民币升值、人工成本上升将使我国制造业升级加速，为其配套的包装产业也将升级， 中小型包装厂将被迫退出市场；

　　消费升级对产品包装的要求也在升级，中小包装企业分额也将受挤压；

　　环保要求提高导致包装材料和工艺不断进步，比如饮料包装的轻量化趋势，部分企业将 在技术和设备进步的过程中被淘汰；