（二）理论知识的生活化教学

　　理论知识教学作为化学教学中的一个重要组成部分，是化学学习的基础。化学理论知识的学习，既包括对相关化学发展史的学习，又包括对基础化学知识的学习。但就当前化学教学的发展现状来看，为了保证学生能够取得优异的成绩，大部分教师在教学过程中都会更注重对学生答题技能的培养，而忽视对学生综合素质水平的提高。在新课程改革的教学要求下，课堂教学越来越重视对教学实用性的提高，相应教材内容也会更多地与实际生活相关联。因此，加强对高中化学的生活化教学已经是大势所趋。

　　（三）实验教学的生活化开展

　　将实验教学与生活化教学巧妙结合起来，能够有效提高实验教学的有效性，增强实验教学的趣味性。化学实验教学的高效开展，不仅需要学生掌握正确的实验技巧，而且需要学生熟练掌握各物质的基本性质。通过实验教学的开展，能够使学生对物质有一个更加清晰的认识，加深对所学知识的印象，对于化学课堂教学有效性的提高十分有益。如果教师在教学过程中只是对学生进行知识的灌输，就会很容易造成课堂教学的枯燥、乏味，增大教学难度。因此，必须要重视生活化教学在实验教学中的应用。比如，教师在实验教学的过程中，可以先让学生使用学校提供的标准实验材料进行实验，并观察实验现象，记录实验数据，然后再为学生提供一些在生活中常见的、成分与实验材料类似的物质进行探究实验，并观察现象、记录实验数据，最后让学生对两次实验的结果进行对比，写出实验分析。通过这种方式，能够自然而然地建立起学习与生活的联系，极大地激发学生的学习热情，培养学生的创新意识与探索意识，为学生的全面发展提供可能。

　　三、结语

　　实现高中化学的生活化教学，就是将所学知识与生活实际紧密地联系起来，基于学生对已知事物的了解，激发学生的学习兴趣，有效降低教学难度。总的来说，高中化学生活化教学的实施，对教师专业素质水平有着较高的要求，所以教师必须要结合自身的教学经验，不断总结在教学工作中存在的不足，及时改进教学方法，为我国教育水平的提高贡献力量。

　　参考文献：

　　[1]郭儒.高中化学教学生活化的策略初探[J].现代交际,20xx(2):224-225.

　　[2]钱祥军.高中化学教学的生活化策略研究[J].数理化学习(高三版),20xx(8):90.

化学与生活论文14

　　人类对化学的认识和利用始于农业。两千多年前，人类就能够通过腐殖或燃烧植物获得肥料，通过用石灰对酸性土壤的改良，争取粮食的丰产丰收。20世纪初，人类发明了合成肥料，而后又创造了各种农药、高效饲料、肥料添加剂。特别是20世纪中叶，以土壤为基础，以植物营养为中心，以肥料为手段综合研究三者之间关系的农业化学的出现，将盆栽试验、田间试验、农业化学分析、作物营养诊断、同位素技术、仪器分析技术等化学技术应用于农业，开辟了农业生产的新天地。无论在任何时候，农业都离不开化学的支持。比如：要使农作物优质高产，就必须防治病虫害，防治病虫害在目前的条件下首选就是使用农药，而研制高效低残毒的农药必须应用化学知识。为了使农作物的果实色泽、大小、品质、风味及抗逆能力符合人们的要求，就必须对作物的生长发育过程实施人工调控，而植物生长调控剂的研究也需要化学。随着人们对生活品质的要求越来越高，对农产品的深加工，提高其附加值，便于人们对其营养成分的吸收，更是化学的功劳。

　　食品中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。在人体内，糖被氧气氧化后，产生足够的热量，供人们进行各种活动的需要；脂肪供给人体热量以维持体温；蛋白质是人类细胞原生质的组成部分，能够促进人体组织的生长和修补。除此之外，食品还含有多种维生素、纤维素、矿物质和微量元素，使人体得到均衡发展，增强抵抗力，抵御各种传染病。为了增强食品的营养成分，改善食品的品质，延长食品的保存期，人们往往要通过化学的手段，达到既定的目的。比如：生柿子含有鞣质，不仅涩口，还对胃肠有刺激。我们就可以把生柿子密闭在一个室内，增加室内二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度。使生柿子在缺氧呼吸的条件下，内部产生乙醛、丙酮等有机物。而这些有机物能将溶解水的鞣质变成难以溶解于水的物质，于是柿子吃起来没有涩味，又香又甜。在我们的生活中，制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进行发酵，使制成的糕点、面包疏松可口。这实质是在食品制做中应用了化学反应。酵母中的酶促进面粉中原含有的微量蔗糖以及新产生的麦芽糖发生水解；发酵粉受热时就产生出二氧化碳气体，使面制品成为疏松、多孔的海绵状。可以说没有化学就没有现代食品的色香味俱全。