陕西长安主栽葡萄品种特点

摘要:葡萄是一种营养价值高,深受广大消费者喜爱的水果。随着生活水平的提高,人们对水果的要求不仅仅局限于口感,而更注重于品质。伴随水果市场的不断发展,水果的价格一直处于波动状态,但是葡萄价格稳中有升,有着良好的市场发展潜力。陕西省西安市长安区是葡萄的
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摘要:葡萄是一种营养价值高,深受广大消费者喜爱的水果。随着生活水平的提高,人们对水果的要求不仅仅局限于口感,而更注重于品质。伴随水果市场的不断发展,水果的价格一直处于波动状态,但是葡萄价格稳中有升,有着良好的市场发展潜力。陕西省西安市长安区是葡萄的盛产地之一,本文对其主栽葡萄品种及特点做了进一步分析。

关键词:长安;葡萄;品种特点

中图分类号:S663.1 文献标识码:A DOI编号: 10.14025/j.cnki.jlny.2017.18.036

近年来,市场对葡萄的需求呈现稳步上升的态势,葡萄的种类也伴随着客户的不同需要不断增多。本文对长安区葡萄的分析主要通过种植面积较多的品种、易受限制的品种以及新品种自身的特点、生产效益以及管理层面展开,并且根据各自的特点提出合理化的种植建议,对提高果农的经济效益,科学种植具有重要意义。

1 主栽品种

1.1 户太8 号葡萄

消费者在选择葡萄的时候,一般对果粉厚、颗粒大、颜色较深、酸甜适口的葡萄优先考虑。因此户太8 号葡萄成为近几年来最受欢迎的葡萄,陕西关中地区近几年的葡萄种植面积已经达到了20 多万亩[1],长安区种植面积达到2 万余亩。户太8 号葡萄凭借果肉味美,果汁浓郁、颜色较深的优势,占据了有利的市场优势。近几年户太8 号的市场价格一直维持在10~30 元/ 公斤,因此在经济效益上比较稳定。管理上,户太8 号的缺陷主要在于成熟期正值高温多雨季节,雨热同期,因此对于栽培管理的技术要求较高,想生产出优质果品不是很容易,所以根据这一特点,果农如果想生产出优质户太8 号,就要增加对果树的栽培管理,学习先进的果树病虫害防治经验,采用避雨栽培等设施,改善葡萄的生长环境,从而生产出高品质的户太8 号。

1.2 夏黑葡萄

夏黑葡萄以其果形好、颜色鲜艳,无核早熟等优势深受消费者的喜爱。从长安种植面积上看,它的种植面积近几年也有所增加,大约在8000 亩。从市场的需求上看,因夏黑成熟时间早,口感好,果肉较硬,介于葡萄与提子之间,比较受消费者欢迎,价格保持在20 元/ 公斤的销售水平,但是就其增长空间而言,潜力比较小,价格上涨的幅度不会很大。管理上,夏黑葡萄存在一定的短板,因为自然成熟的果粒小,要使用膨大剂,才能达到消费者的需求。目前,消费者对膨大剂的使用有一定的认识误区,加上部分果农不能科学使用膨大剂,要谨慎扩大种植面积。

2 易受限制品种

维多利亚、京亚、京秀、无核克伦生等品种极易受到市场、气候、环境、技术等因素的影响,在种植面积上呈现逐年减少的状态,总计种植面积不足300 亩左右,在价格上,京亚作为葡萄界的老品种,价格提高的潜力比较小,维多利亚易受到气候以及市场等因素的制约,价格一直不稳定,呈现忽高忽低的态势,果农的种植积极性严重受到影响。无核克轮生是长势比较好的品种,价格保持乐观,近几年的价格维持在10 元/ 公斤左右,种植效益比较稳定。在管理上,京亚的口感不好,而且坐果率不高,必须加强坐果。维多利亚坐果率较高,但是成熟期容易受到雨水的影响,导致裂果,影响果实的色泽以及价值。

3 近年的新品种

近几年新品种主要有摩尔多瓦、魏可、阳光玫瑰、巨玫瑰等品种,这几个品种暂时还没有形成统一的种植规模,种植较零散且面积比较小,因此处于成型阶段。在价格上,由于没有大面积的上市,只是进行暂时的初期销售,对于将来的价格而言,不具有参考意义。但是这几种葡萄各有各的优点,具有良好的市场前景。管理上,这几种葡萄种类属于晚熟品种,摩尔多瓦抗病能力极强,有“抗病王”之称,对霜霉病的抵抗能力最强[1]。摩尔多瓦以其抗病性强,上色早,口感好,成熟后皮薄,果肉颜色呈紫红色深受消费者喜爱;另外,长安作为休闲观光型都市农业,摩尔多瓦成了葡萄观光长廊的必选品种。魏可坐果率比较高,果肉脆硬,果皮韧性大,果粉厚,极甜。阳光玫瑰含糖量极高,储存以及运输的性能比较好。巨玫瑰果穗圆锥形,果粒整齐,果皮紫红色,皮肉容易分离,少核,有独特的玫瑰花香味,并且具有浓郁的玫瑰香味,该品种可成为重点发展的大粒高档鲜食葡萄新品种,也是取代巨峰和中熟品种葡萄最理想的更新换代品种,具有广阔的发展前景。

4 种植建议

根据对陕西长安区主栽葡萄品种特点的分析,提出几点种植意见。一是户太8 号葡萄目前是市场上的宠儿,但是需求量已基本满足西安市场的消费者需求,因此不建议增加种植面积。根据户太8 号的生长特点,可以采用避雨栽培的基础上规模化种植,另外,加强病虫害的防治,提高有机肥和微生物菌肥的使用,进一步提高果品品质,做大做强户太8 号品牌;二是无核夏黑由于具备果实口感良好,成熟早的优势,可适当扩大种植面积,满足前期消费者的需求。对于新品种的引进,摩尔多瓦、魏可、阳光玫瑰、巨玫瑰等在长安均表现良好,且深受消费者的喜爱,但各品种均有自己的不同特点,例如巨玫瑰,果形不好,商品率差;摩尔多瓦,上色早,成熟晚等,所以在引进时要根据各品种的特性,搭配种植,以适应消费者的多样性需求,为长安区的休闲观光型都市农业的发展增色。

5 结语

陕西长安区的葡萄品种颇多,具有各自的优点和缺陷,因此要根据自然因素以及市场需求,及时调整种植面积,保证种植的效益,提高果实的品质。

参考文献

[1]李钟晓.对陕西关中几个主栽葡萄品种的观察评析[J].西北园艺,2014,(02).

作者简介:王勇,大专学历,农艺师,研究方向:家庭农场、合作社等新型经营主体发展,农业产业化经营和社会化服务。

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