美洲作物的传播及其对中国饮食原料生产的影响(4)

四、结语 美洲作物的引进和是和发展过程中具有重大意义的活动,它清楚地表明那种仅以农业生产工具没有变化就断言明清时期中国农业停滞不前的说法是不符合实际的。中国农业技术的发展明显具有诱致性变迁的特点。宋元
阅读技巧Ctrl+D 收藏本篇文章
   四、结语

美洲作物的引进和是和发展过程中具有重大意义的活动,它清楚地表明那种仅以农业生产工具没有变化就断言明清时期中国农业停滞不前的说法是不符合实际的。中国农业技术的发展明显具有诱致性变迁的特点。宋元以后,随着中国人口的持续增长,人地矛盾日益加剧,人口与资源的逆向演进使得农业生产和技术进步朝着节约土地、利用劳动、集约经营的方向发展。美洲作物的引进及其迅速扩展极大地推进了技术进步这一进程,强化了中国农业精耕细作、集约经营的历史传统,充分反映了中国农民根据不断变化的、经济与社会条件及时吸收适宜农业技术、调整农业生产的聪明才智和创新精神。事实上,美洲作物的传播,不仅在推进农业技术进步和满足日益增长的人口的需求等方面发挥了积极的作用,而且对丰富中国农作物的种类、改善中国饮食原料的结构、推进商品经济的发展和增加农民收入也产生了非常重要的。

中国明清时期及至近代,没有盲目效法欧美走农业机械化和化的道路,但是也绝不排斥外来的适合中国国情的有益的东西。正是中国善于吸收美洲农业的优秀成果本将之与中国传统精耕细作、集约经营的农法紧密结合,使得中国在明清时期人口增长近6倍的情况下保持了相应的农业增长的水平。应该说,中国农民这种根据自身资源和社会经济条件,审时度势,精心选择和发展农业生产和技术体系的传统一直保持到了今天。当然,这期间也有曲折,如20世纪50-70年代,中国一度背离其历史传统,盲目仿效前苏联大搞农业机械化运动,结果劳民伤财,并无显著效益。直到今天,中国农业机械化的水平仍然很低。这一方面是因为中国经济发展水平不高,缺乏必要的购买力,另一方面是因为仍有大量农村富余劳动力,短期内难以分流到城镇和农村其他非农产业中去。然而,近几十年中,中国在节约资源和充分提高土地生产力方面却取得了重大成绩,如以鲁棉一号和杂交水稻为代表的良种技术,以农田灌溉、地膜覆盖及有机肥、化肥为代表的生产技术,等等。今天中国农业生产的良种化比例已经很高,化肥和农药的施用量已经是美国和世界平均水平的2倍,应该说中国在农业生物技术的许多方面取得了显著成绩。

毕业论文 http://www.lw54.com



历史发展的事实印证了我国古代农学名著《齐民要术》中的话“顺天时,量地利,则用力少而成功多。任情返道,劳而无获”(《齐民要术》卷1《种谷十三》)。

[;参;考;文;献;]
[1]咸金山.从方志记载看玉米在我国的传播[J].古今农业,1988(1).
[2];FAO.Production;Year;Book.1984,Vol.38.
[3]农业年鉴.北京:中国农业出版社,2001年.
[4];FAO.Production;Year;Book.1986.
[5];农商公报.1919年12月,第65期.
[6];许道夫.中国近代农业生产及贸易统计资料.上海:上海人民出版社,1981.
[7];土产[A].;[康熙]龙岩县志[Z];.
[8];郭启元.论闽省务本节用书[A].皇朝经世文编[Z].
[9];岳震川.府志·食货论[A].皇朝经世文编·户政[Z].
[10];陈翰笙.帝国主义工业资本与中国农民[M].上海:复旦大学出版社,1983.
[11];中国农业百科全书·农作物卷(下)[Z].北京:农业出版社.1991.
[12];德怀特·希尔德·铂金斯.中国农业的发展(1368-1968)[M].宋海文,译.上海:上海译文出版社,1984.
[13];章有义.中国近代农业史资料(第二辑)[M].北京:三联书店,1957. 毕业论文 http://www.lw54.com
[14];当代中国的农作物业[M].北京:中国社会出版社,1988.

毕业论文搜集整理:毕业论文网 毕业论文 论文网

联系方式
微信号 Lw54_com
14705193098 工作日:8:00-24:00
周 日:9:00-24:00