超市存货管理论文(第3页)
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(6)供应部:明确市场需要;通过市场调研,确定存货采购的合理价格。根据销售部门的订单反馈,明确市场需求,如有变化立即调整进货计划并及时通知采购部,定期进行市场调研,掌握所售商品合理价格,从价格上提高商品竞争力。
(7)销售部:销售部门不可或缺。销售是 TM 超市运营最重要的一环,销售部门的职责包括以下几点:第一,及时反馈订单。销售部门应该就近期的销售数据向仓管部门、供应部门及财务部门进行及时反馈,以便能够及时把握库存和市场信息。第二,做出销售预测。销售部门应该做好销售数据的整理汇总,按月进行销售预测,做出月度、季度销售预测计划,并及时反馈给相关部门。第三,协调其他部门。协调采购、仓管、财务等部门做好各项工作。
2.2.2 TM 超市存货业务流程
根据 TM 超市所处行业的特性,存货业务流程主要涉及以下几个环节:
2.2.3 存货内部控制各流程分析
TM 超市形成了较为完善的库存内部控制流程机制,下面从以下几个方面加以分析:
2.2.3.1 存货采购入库流程
企业要求所有商品都只能根据有效的订单才能及时验收及入库,入库时必须要保证达到质量检测标准。仓库管理员根据质检员的检验结果来考虑是否接受货物。
对于不合格的货物要及时出具不合格检验证明,仓库管理员上报仓库主管,仓库主管根据检验结果来决定是否拒收。问题严重必须拒收时应立即将该消息通知供应商,企业将不合格的货物退回。如果验收合格,开出相应单据后,仓库管理员需要把货物放置在仓库的适当位置。
仓库管理员需要将货物的数量、检测质量和对货物的描述信息及时准确的记录。然后采购员将整理好的原始单据送交财务部入账。仓库管理员需要按月制作收货情况报告并于统计好后及时上交财务部和采购部检查。
2.2.3.2 存货储存保管流程制度
在存货保管方面,TM 超市建立了严格的存货储存的安全管理制度,即库存房屋须具有防火、防盗、防潮、防鼠虫等措施,并分区定位存放;并且加强定期保养,定期对其质量检查和保养,避免存货性能等方面的质量存在问题。
存货保管方法,采用 ABC 类存货管理法。将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存(A 类)、一般重要的库存(B 类)、不重要的库存(C 类)三个等级,然后针对不同等级分别进行管理和控制。这样的分类管理法可以实现的作用有:压缩库存总量,释放占压资金,库存合理化与节约管理投入等。下表是 2014年 7 月份 TM 超市部分商品按照 ABC 存货管理方法的一个分类表:
根据该存货数量按品种总量比例和该存货的金额占总库存金额的比例,将存货分为 A、B、C 三类,A 类存货的数量比为 5%-15%,金额比为 60%-80%;B 类存货的数量比为 15%-25%,金额比为 15%-25%;C 类存货的数量比为 60%-80%,金额比为5%-15%。
其中对 A 类存货进行重点管理和控制;对 B 类进行一般性的管理;虽然 C 类品种很多,但消耗资金不大,进行较为简便的管理方法,减少订货次数。
2.2.3.3 存货销售出库配送流程存货的发出采用先进先出法。出库管理人员在确认存货发出的手续是否健全后,将发货单交予销售部进行审核,由销售部审核后进行出库。TM 超市与各配送物流商签订协议,保证货物的安全有效配送。
2.2.3.4 存货盘点流程
TM 超市的存货盘点制度由财务部拟定盘点计划,包括盘点目的、适用范围、盘点职责、盘点时间、盘点方式、盘点要求、盘点程序、盘点奖惩规定等,并事先准备好盘点中所需用到的器具,有仓库管理部门进行初盘,财务部门进行复盘,根据ABC 存货管理法进行抽查存货,盘点中注意对 A 类存货要求全盘,B 类存货可以抽盘,C 类存货最次之,这样盘点可以有重点的进行。盘点中对于存货账面数量和实际数量有差异的部分,必须有相关初盘和复盘人员的确认,并最终得到相关项目负责人的确认,才可以将账面数调整为实际数。若在盘点中发现有较严重的差异数,应让仓库管理员做出合理解释。不仅在年末审计时,财务人员更应该在平时不定期的对存货进行复查或抽查,在有些情况下,财务人员更应该视公司的具体情况进行全盘复查或抽查。
2.2.3.5 售出存货退货入库流程

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