让孩子回家后与父母合作制作凉拌菜。建议菜单一份：

　　（1）拌粉皮

　　原料：好粉面，清水，黄瓜，芝麻酱，芥末，辣椒油，香油。

　　制法：将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。

　　特点：清凉味美，盛夏佳品

　　（2）三味黄瓜

　　原料：黄瓜，辣椒，精盐，白糖，醋，葱，姜丝，酱油。

　　制法：将黄瓜切成段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。

　　特点：色鲜味美，制作方便。

　　六、活动反思

　　孩子们平时都喜欢看大人做菜，这次终于可以亲自实践了，他们都很兴奋，激动。在制作凉拌菜时，孩子们商量着加什么调料，取什么菜名……真正成为活动的主人！活动中，孩子们知道了通过自己亲手做出来的凉菜，无论酸，甜，苦，辣都会觉得很有成就感，体验到了与他人共享劳动成果的幸福感，感受到了劳动带来的无限乐趣，也更进一步了解到自己的爸爸妈妈每天的辛苦。