4、加强横向联合是饭店营销的有效举措

　　饭店在市场经济的博击中，就必然接受市场经济的洗刷与冲击。在这种特定的形势下，作为饭店的经营者就必须彻底摒弃那种“同行就是冤家”的封建思想。那种固步自封、因循守旧、封闭自我的经营者都将被市场经济的洪流所淘汰。饭店只有形成横向联合的经营态势，才能通过相互间的工作交流与相互学习而取长补短，通过信息共享的方式抵制一切危害饭店业经营市场拓展的不利因素而提高核心竞争力，才能使饭店永远立于不败之地。在横向联合中必须要明确的一个观点，那就是“饭店经营要永远将对方看作是合作伙伴，而不是竞争对手”，可以多种形式地组织一些诸如饭店总经理工作联谊会、营销人员工作交流会等活动，实现饭店之间的相互交流，相互学习，共同稳定价格，互通信息，市场资源共享，从而有效地提高饭店业整体市场竞争力。

　　5、实行创新营销是饭店生存的生命源泉

　　“你无我有，你有我新，你新我特”应该始终作为饭店市场营销的理念。饭店说到底是一个生产服务产品的企业，而服务产品的创新是饭店赖以持续发展的根本。海尔公司有这样一种市场理念：好的公司满足需求，伟大的公司创新市场。因此，饭店在不断强化规范化、标准化与程序化的基础上，必须不断地探索特色化、个性化与超值化，创造性地稳定重点客户，适时地实施“月月有活动，时常有新品”的营销举措，开拓经营市场，牢固地树立“只比服务，不比价格”的市场竞争理念，以提高饭店品牌形象。创新一个新产品，开发一个新市场比争夺一个旧市场更有利，更富有生命力。