设法转嫁风险。风险不可避免，但可以转嫁。例如财产投保，就是转嫁投资意外事故风险；购商品是转嫁筹资风险；以租赁代替购买设备是转嫁投资风险。创业也是如此，个人独资承担无限责任，但几个人共同投资，就是有限责任，就能分散风险。

　　奶茶店创业计划书摘要8

　　一、 企业概况

　　主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。 企业类型：

　　□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业

　　□ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他

　　二、 创业计划作者的个人情况

　　1、以往的相关经验(包括时间)

　　1)虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。

　　2、教育背景，所学习的相关课程(包括时间)

　　20xx-5 参加SYB师资培训班

　　三、 市场评估

　　1、目标顾客描述：

　　奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。

　　2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

　　如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。

　　3、如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。

　　4、竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

　　对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。

　　我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。

　　店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。

　　四、 市场营销计划

　　1、 产品：

　　2、 价格

　　3、 地点

　　(1) 选址细节

　　(2)选择该地址的主要原因：

　　奶茶店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶的主要消费群体这

　　样可以提高营业额，铺租可以接受。

　　(3)销售方式(选择一项并打√)：

　　将把产品或服务销售提供给：

　　√最终消费者 □零售商品商 □批发商

　　(4)选择该销售方式的原因：

　　奶茶店就是直接面对顾客的行业

　　4、 促销

　　五、 企业组织结构

　　企业将登记注册成：

　　√个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业 □合伙企业 □其他

　　拟议的公司名称：心恬奶茶

　　企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书)： 职务： 月薪：

　　业主/经理：蒋媛，刘爽，柯雨杰 企业将获得的经营执照、许可证和特许

　　预测费用

　　营业执照、税务登记 500元 卫生许可证 300元 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)： 预测费用

　　柜台销售： 甲 1200元 外送员 ： 乙 1200元

　　六、 固定资产

　　a) 工具和设备

　　根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

　　b) 交通工具

　　c) 办公家具和设备