孩子的营养午餐

孩子午餐吃什么更有营养更好呢?今天第一范文网小编为你整理了孩子的营养午餐,欢迎阅读。 孩子的营养午餐1.粉蒸排骨 材料:小排,姜末,蒜末,葱结,五香粉,生抽,料酒,一块腐乳,郫县豆瓣酱,蒸肉粉,花椒,花生油,土豆。 做法: 1、小排剁开,泡去血水。 2、加姜
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  孩子午餐吃什么更有营养更好呢?今天第一范文网小编为你整理了孩子的营养午餐,欢迎阅读。

  孩子的营养午餐1.粉蒸排骨

  材料:小排,姜末,蒜末,葱结,五香粉,生抽,料酒,一块腐乳,郫县豆瓣酱,蒸肉粉,花椒,花生油,土豆。

  做法:

  1、小排剁开,泡去血水。

  2、加姜末,蒜末,葱结,五香粉,生抽,料酒,一块腐乳腌制一夜。

  3、加点郫县豆瓣酱,蒸肉粉,花椒,两茶匙水,一茶匙花生油,拌匀。

  4、土豆切滚刀块垫底,排骨铺上去。大火烧开水,转中火蒸90分钟。

  功效:开胃健脾,健脑。

  孩子的营养午餐2.素炒干豆腐

  材料:干豆腐,西红柿,韭菜,蚝油

  做法:

  1、葱花爆锅,炒西红柿,加一点水;

  2、开锅,下干豆腐翻炒,加韭菜、蚝油、盐;

  3、水淀粉勾芡,出锅。

  功效:润肠、开胃。

  孩子的营养午餐3.葱油拌面

  材料:小麦面粉、猪油300克、食盐2小勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、大葱2棵、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。

  做法:

  1、500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团,揉至光滑,包上保鲜膜醒半个小时。

  2、醒面期间做葱油,大葱取葱白备用,小葱清洗干净备用。

  3、大葱葱白切丝,小葱切段备用。

  4、锅内到足量的植物油。

  5、油烧8成热下葱,转中小火慢慢熬制,大概要20-30分钟左右,葱熬制到焦黄色即可,捞出葱,留葱油。

  6、猪瘦肉切丝,用锅内葱油煸炒瘦肉丝。

  7、分别放入2勺老抽和1勺生抽。

  8、再放入1勺白糖和一勺料酒。

  9、放入1小勺盐(约2克),继续中火熬至香味飘散即可。

  10、用压面机压面条,煮熟。

  11、煮熟捞出放入凉开水中过凉,拌入熬好的葱油汁,放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱拌匀即可。

  功效:开胃、消滞。

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